Filetti cernia con Farina

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale 2 cu Capperi 2 cu Capperi Sotto Sale 800 g Cernia 1 mz Cipollotti 4 cu Farina 1 n Finocchio 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 60[...]

Mi sto davvero impegnando e almeno due volte a settimana cerco di cucinare il pesce. Forse devo però scusarmi con voi ma la mia fantasia riguardo questo[...]

Cari amici, oggi vi propongo una ricetta di origine campana, i Filetti di Cernia alla Sorrentina . Un secondo di pesce che piacerà sicuramente a tutti, molto[...]

Questa pastella è una delle mie preferite perché mi permette di avere un fritto molto croccante che si mantiene piuttosto bene anche se riscaldato[...]

Personalmente non vado matta per i filetti di pesce da cuocere già sfilettati...non so neanch'io esattamente per quale motivo....comunque sta di fatto che[...]