Focaccia dolce con Ciliegie

Focaccia dolce con ciliegie/Flat bread with cherries For the second time in recent weeks , I happened to spend a few days on the West coast of Liguria. The[...]

Siamo abituati a gustare la focaccia salata, croccante, aromatizzata al rosmarino con quei chicchi di sale grosso, ma questa è una versione tutta mia. Il suo[...]

Carissimi come state? E' da un po' che non mi faccio viva..... Ultimamente non riesco più a trovare il tempo da dedicare al blog ...ma stamani passo e vi[...]

Quando ho visto mio padre arrivare a casa con 2kg di ciliegie rosse, succose e freschissime, mi sono sentita come un bimbo all'ultimo giorno di scuola; il[...]

Ingredienti per 2 teglie 1 impasto. 300 g di farina tipo 2 buratto 100 cc di acqua 100 cc di latte di mandorla tostato 1 g di lievito di birra disidratato 60 g[...]

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 50ml acqua, 50ml latte, 100 zucchero, 150g farina OO, 150g farina manitoba, 70ml olio di semi, 1 uovo,[...]

Siamo abituati a gustare la focaccia salata, croccante, aromatizzata al rosmarino con quei chicchi di sale grosso, ma questa è una versione tutta mia. Il suo[...]

Soffice e profumata, con una leggera crosticina caramellata, è adatta alle scampagnate o per la merenda. Ingredienti: 400gr farina forte (W 280 – 300)[...]