Fonduta senza Parmigiano Reggiano Pere

Ingredienti 20 g Burro qb Cetriolini Sott'aceto 100 g Groviera .5 dl Kirsch qb Patate qb Pepe Bianco qb Vino Bianco Preparazione Affettate sottile 100 g di[...]

Ingredienti 1 mz Bieta 1 l Brodo Vegetale 2 n Carote 350 g Carpaccio Di Manzo 6 fo Cavolo Cinese 1 mz Cipollotti 1 n Daikon qb Erba Cipollina 200 g Tofu[...]

Ingredienti 8 cu Aceto Di Riso 1 sp Aglio 300 g Agnello Filetto 1 n Cavolo Cinese 1 cu Chili 4.5 n Cipollotti qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 cu Olio Di Sesamo[...]

Ingredienti 4 n Broccoli 20 g Burro 2 n Carciofi .5 n Cardi 4 n Cimette Di Cavolfiore 2 n Cipolla 1 ci Farina 400 g Fontina 1.6 dl Latte 2 n Limoni 2 n Patate[...]

Ingredienti 1 ci Fecola Di Patate Fonduta 2 dl Latte 200 g Taleggio Preparazione Tagliate 200 g di taleggio a fette dello spessore di circa 2 cm. Eliminate la[...]

Ingredienti qb Aglio qb Cipolline Sott'aceto qb Crostini Di Pane 200 g Emmental qb Fecola Di Patate 400 g Formaggio Gruyere 1 bi Kirsch 1 n Limoni qb Noce[...]

L'inverno ha degli aspetti positivi. Lo dico perchè io amo il camino acceso ed il suo fuoco che riscalda. Ci sono quelle giornate in cui mi piace "rintanarmi"[...]

Non ricordo quanto tempo fa è successo, so solo che era una mattina e, guardando su Facebook, mi accorsi che ero entrata a fare parte di un gruppo chiamato "[...]

Per 4/6 persone: Scaldare a 68°C 250 cc di la panna "Culinaire Debic" o altro tipo,aggiungere 130 gr di Grana media stagionatura,mescolare bene[...]

Questa salsa è squisita, la ricetta è dello chef Antonio Chiappini e ormai da quando l'ho scoperta non ne posso più fare a meno......GRAZIE CHEF!!!! Può essere[...]

Ingredienti: 1 pagnottella ai cereali (la mia ), 1 forma di camembert da 250g, 3 fili di erba cipollina Tagliare la calotta alla pagnottella, posizionare al[...]

CATEGORIA : antipasto o piatto unico I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI A volte in un rasserenante candore e in una consistenza setosa che farebbero[...]

A Pasqua è consuetudine donare le uova di cioccolato, a volte però capita che ce ne giungano in dono diverse e dunque perché non farle " FRUTTARE "? I n questo[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 cu Farina 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' qb Panna Fresca Pasta All'uovo qb Pepe 500 g Porri qb Sale 1 n Uova[...]

600 G Formaggio Groviera 4 Bicchieri Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 1 Bicchierino Kirsch Pancarr