Frico senza Olio di oliva Olio

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 260 g Montasio 600 g Patate qb Pepe qb Sale Preparazione 600 g di patate a pasta gialla 1 cipolla 260 g di formaggio[...]

Ingredienti » Montasio q.b » Funghi Porcini q.b » Patate q.b » Pancetta q.b » Pere q.b » Sale q.b » Pere q.b[...]

Ingredienti 40 g Burro 4 n Mela Golden 400 g Montasio qb Pepe qb Sale Preparazione 400 g di montasio fresco - 4 mele Royal Gala - 40 g di burro - songino per[...]

Ingredienti 40 g Burro 350 g Montasio Preparazione 350 g di formaggio Montasio di media stagionatura 40 g di burro Togli la crosta del formaggio e grattugialo[...]

Il frico è un piatto tipico della cucina friulana , originario dei monti della Carnia. Può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Si tratta di[...]

Con questa ricetta voglio inaugurare una nuova sezione del blog, le ricette regionali! Prima della cucina di tutto il mondo è giusto provare le ricette della[...]

In queste giornate fredde e piovose arriva la voglia di rispolverare piatti sostanziosi, se poi penso che lo scorso fine settimana non abbiamo potuto far parte[...]

Frico con patate e funghi porcini Ingredienti: 250g di formaggio Montasio (dai 3 ai 6 mesi di stagionatura) 2 funghi porcini freschi 3 patate grosse 1/2[...]

Frico con le pere Ingredienti: 300g. di Montasio semistagionato, 1 pera abate 300 patate rosse 2 fette di pancetta affumicata poca cipolla bianca 300g di[...]

Ingredienti: 420g patate sbucciate e grattugiate a fori grossi, 320g formaggio Montasio grattugiato a fori grossi, 130g cipolle affettate sottili, olio, sale,[...]

Ingredienti 200 g Farina Di Mais 400 g Montasio 2 n Cipolla Bionda 40 g Burro Preparazione Preparate una polenta molto soda con 200 g di farina gialla e 3[...]

100 G Formaggio Montasio Stagionato 16 Mesi Scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando

100 G Formaggio Montasio Fresco Patate Cipolla Alcune Fette Mela (facoltativo) Si scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando[...]

Formaggio Montasio Stagionato 8 Mesi Patate A Pasta Farinosa Burro 1 Grattata Pepe (o Noce Moscata) Poca Cipolla (facoltativo) Rosmarino (facoltativo) Questo[...]

Ingredienti per 4 persone Formaggio Montasio Stagionato 8 Mesi Patate A Pasta Farinosa Burro 1 Grattata Pepe (o Noce Moscata) Poca Cipolla (facoltativo)[...]