Garganelli senza Zucca Sedano Latte

Ingredienti .5 pz Lattuga 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Panna Fresca 50 g Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Sale 4 n Scalogno 150 g Prosciutto Crudo 20[...]

Ingredienti 1 n Limoni 1 dl Panna Liquida 250 g Pasta All'uovo qb Pepe Verde In Salamoia qb Sale 200 g Salmone 1 mz Aneto qb Erba Cipollina 60 g Burro[...]

Ingredienti 20 g Grana qb Noce Moscata 1 dl Panna Da Cucina 320 g Pasta All'uovo qb Sale 100 g Trota Affumicata 500 g Asparago 20 g Burro Preparazione 320 g[...]

Ingredienti 20 g Burro 2 g Panna Liquida 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 300 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 dl Vino Bianco 1 bu Zafferano Preparazione[...]

Ingredienti » Farina 300 gr » Uova 3 » Scalogno 1 » Carciofi 4 » Salsiccia 200 gr » Vino Bianco mezzo bicchiere »[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Salsiccia 300 gr » Burro 50 gr » Vino Bianco 1/2 bicchiere » Acqua 1 mestolo[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Zucca 1 kg » Cipolla Bianca 1 » Salvia 15 foglie » Burro 200 gr » Sale Q.b.[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale qb Burro 4 n Cipollotti 1 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Vegetale 60 g Burro 1 n Cipolla 200 g Lattuga 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 300 g Piselli[...]

Ingredienti 30 g Burro 300 g Code Di Gamberi .5 bi Cognac 300 g Pasta Di Semola qb Pepe Rosa qb Sale 4 fo Salvia 1 n Scalogno 380 g Verdura E Legumi Surgelati[...]

Ingredienti 20 g Burro 300 g Farina qb Lattuga 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 150 g Prosciutto Crudo qb Sale 4 n Scalogno 3 n Uova[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla 350 g Maiale Lonza 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 150 g Piselli[...]

Ingredienti 2 n Bacche Di Anice Stellato qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro qb Cannella 5 n Chiodi Di Garofano qb Noce Moscata qb Parmigiano 320 g Pasta[...]

Ingredienti » Uova 4 » Farina 1 cucchiaio » Piselli Freschi 1 kg » Prosciutto Cotto 200 gr » Cipolla Bianca 1 » Aglio 2[...]

A farla da padrone al mio pranzo domenicale sono stati i garganelli pasticciati con prosciutto cotto, un piatto che ripropongo spesso ai miei commensali perchè[...]