Gazpacho con Ghiaccio

Ingredienti » Peperone Rosso 1 » Zucchine 2 » Olio Evo q.b. » Sale q.b. » Pepe Bianco q.b. » Aceto q.b. » Yogurt Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 4 n Cipollotti 1 n Limoni 4 fo Menta Fresca qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 4 n Peperoncino Verde Dolce 2 n[...]

Tipica zuppa fredda di verdure che ci offre la Spagna... Originaria dell'Andalusia, ma piatto contadino che viene ormai proposto con diverse ricette tutte[...]

INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di pomodori maturi 1 cetriolo Mezzo peperone verde 120 g di pane secco, ammollato in acqua e leggermente strizzato (preferibile[...]

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Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 n Cetrioli 1 n Cipollotti 2 rm Finocchietto qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancarre' 1 n Peperoni 10 n Pomodori[...]

4 Spicchi Aglio Pestato 1 Cucchiaino Pepe 1 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere 2 Cucchiai Basilico Tritato 5 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 1 cu Aneto 1 mz Basilico Fresco 1 mz Erba Cipollina qb Mollica Di Pane qb Peperoncino 2 n Peperoni Gialli 4 n Peperoni Rossi qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 2 n Cetrioli 2 n Cipolla Bianca 1 n Cipollotto Rosso qb Formaggi Misti qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Con il caldo dell’estate ci voleva qualcosa di fresco e profumato. Ecco che ho preparato questo gazpacho nella maniera tradizionale… solo qualche[...]

Il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude; tipica ricetta spagnola servita in varie varianti, la più famosa è quella andalusa che prevede anche[...]