Giardiniera con Carote

Ingredienti 3 bi Olio Di Semi Di Girasole 20 g Sale Grosso 1 kg Verdure Miste 2 bi Vino Bianco 10 g Zucchero Preparazione 1 chilo di verdure miste[...]

Buongiorno a tutti e bentrovati, cari amici lettori ; dopo la breve pausa estiva rieccomi a proporvi le mie ricette,sperimentate in questo periodo. Oggi vi[...]

Che vi dicevo nel post di venerdì a proposito di cose colorate nel piatto? Beh, detto/fatto! C’era un bel pezzo di speck da tagliare, ma con cosa[...]

Un vero antipasto piemontese che abbiamo potuto gustare a Carrù, in occasione di una gita eno-gastronomica. Era una delle innumerevoli portate, tutte[...]

S ettembre è il mese dedicato a riempire le dispense... Siete alle prese con vasi e vasetti pure voi? Io, come sempre, non perdo occasione per ingolfarmi con[...]

Ingredienti 2.2 dl Aceto Bianco 12 fo Basilico Fresco 100 g Carote 100 g Cipolline qb Noce Moscata .5 dl Olio Di Oliva Extravergine 100 g Peperoni Gialli 100[...]

Questo è il periodo in cui si abbonda di verdure meravigliose come peperoni, melanzane, zucchine e tante tante altre e anche se il caldo rende tutto[...]

Io la chiamo la SALSA di LUGLIO, che mia sorella fa quando ha nell'orto le verdure fresche e in abbondanza!!! E' un lavoro di pazienza, perché le verdure vanno[...]

Giardiniera invernale sottovuoto. C'è qualcosa che accumuna ogni essere vivente con cromosoma Y: la memoria a breve termine (... o forse dovrei iniziare a[...]