Gnocchetti sardi senza Stracchino

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla 400 g Lenticchie 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola 80 g Pecorino Sardo qb Pepe[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Olio Extravergine Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 1 n Peperoncino 300 g Pomodori Ciliegia qb Sale qb Vino Bianco 1 kg Vongola[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1.5 kg Fave 40 g Mandorle 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta Di Semola 80 g Pecorino Fresco qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 n Carote 1 mz Finocchietto qb Olio Di Oliva Extravergine 2 rm Origano Fresco 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 300 g Pomodorini qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla 400 g Lenticchie 350 g Pasta Di Semola 4 cu Pecorino Stagionato qb Pepe 200 g Pomodoro Polpa 1 rm[...]

Pur essendo stata in Sardegna due anni fa, non mi è mai capitata l'occasione di assaggiare questi famosi gnocchetti, così qualche giorno fa ho deciso di[...]

Oggi vi presento una pasta veloce e davvero buonissima,da leccarsi i baffi. Ho usato la Salsiccia di Castiglione ,località dell'entroterra ligure che si trova[...]

Ciggioni a Sassari, Malloreddus a Cagliari. Da nord a sud gli gnocchetti, con tante varianti di nome ma anche di forma e di dimensione, sono il formato di[...]

Non so se si è capito. Amo le parole. Mi piace giocarci, come con la plastilina: non come il das, quello una volta indurito non si può più modificare. Le[...]

Dopo qualche giorno di pausa, eccomi di nuovo qui con le mie ricette..quella di oggi è semplice, gustosa.. ed economica.. La cucino frequentemente in quanto[...]

Mio marito adora oltre ogni misura i funghi porcini e siccome è risaputo che gli uomini vanno presi per la gola, io sperimento sempre nuove ricette che abbiano[...]

L'ingrediente principale di questo piatto è un prodotto surgelato. In questo modo si dimostra che si possono preparare delle ottime pietanze anche quando non è[...]

GNOCCHETTI SARDI FATTI A MANO ...CON SEMOLA E POI SOLO CON FARINA.. CONDITI CON SUGO ALLA CAMPIDANESE.. Questi sonmo di farinaç:_ 350gr. di farina..200ml di[...]

Ed ecco ancora una specialita' sarda di Artinpasta. .da oltre 10 anni produttore di pasta tipica! Oggi ricette con pasta secca......i MALLOREDDOS Khorasan[...]

Adoro le ricette a base di carciofi e il piatto che vi presento oggi è un'originale pasta con crema di carciofi , calamari e polvere di caffè. Vi propongo dei[...]