Gnocchi semolino

Ingredienti qb Burro 8 n Carote Novelle qb Fagiolini 6.5 dl Latte qb Noce Moscata qb Parmigiano qb Pepe 1 n Porri qb Sale 200 g Semolino 2 n Tuorlo[...]

» Latte Intero 1 l » Semolino 250 g » Burro 100 g » Tuorli 2 » Grana 50 g » Sale q.b. » Noce Moscata q.b. »[...]

Eccomi qui, in meno di un mese riesco a partecipare per ben 2 volte all'MT challenge. Questo mese la ricetta proposta è quella degli gnocchi di semolino[...]

Quando si ha la fortuna di possedere un orto molte ricette nascono o si modificano in funzione dei suoi prodotti e della loro stagionalità. L’orto[...]

Ammetto che credevo fosse più facile farli, ma se decidete di prepararli, assicuratevi di avere un piano di marmo su cui far raffreddare il composto di[...]

Lezione n° 18 I cereali appartengono alla famiglia delle graminacee e delle poligonacee . Le graminacee sono piante monocotiledoni , erbacee, con foglie[...]

Ho preparato l'impasto per i gnocchi con 125gr. di semola 500ml di latte....1tuorlo - 50gr. di burro - sale - noce moscata . pepe- 50gr. di parmigiano[...]

Gli gnocchi di semolino hanno una consistenza compatta e un sapore veramente piacevole. Arricchito con i funghi pleus e la besciamella sono un buon primo[...]

Ecco la mia ricetta per la partecipazione all'MT Challenge, ho avuto qualche difficoltà, non sapevo proprio come proporli, poi Mauro, un "amico acquisito", nel[...]

L’altra sera, mentre curiosavo tra gli scaffali del negozietto di alimentari vicino casa, sono stata colpita da un pacchetto di semola che mi guardava[...]

Sono molti i piatti classici che nel corso del tempo ho inserito nel mio Taccuino di Cucina e tante sono le portate che fanno parte della tradizione di[...]

Questa domenica mi è venuta voglia di preparare uno dei miei piatti preferiti, gli gnocchi di semolino, uno di quei cibi che mi riporta all'infanzia: mia madre[...]

Mi è venuta voglia di pubblicare questa classica ricetta che faccio almeno una/due volte l'anno e trovo adatta alla stagione, in quanto molto comfort food,[...]

Come ho scritto ieri, qui a Brescia oltre al S. Valentino e il carnevale abbiamo festeggiato anche i Santi Patroni della città. Sono stati tre giorni un po'[...]