Gnocchi semolino senza Scalogno Grano Pepe

Ingredienti » Latte 600 ml » Semolino 150 gr » Zucca 150 gr » Broccoli 150 gr » Topinambur 2 » Champignons 5 » Porro[...]

Ingredienti » Semolino 100 gr » Latte 500 ml » Burro 50 gr » Parmigiano 40 gr » Uova 2 » Maizena 20 gr Preparazione:[...]

Ingredienti 120 g Burro qb Grana 1 l Latte qb Sale 250 g Semolino Preparazione 1) Per preparare gli gnocchi di semolino per 4 persone occorrono un litro di[...]

Ingredienti 100 g Burro 50 g Grana 1 l Latte 150 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Salvia 250 g Semolino Preparazione Cuocete 250 g di semolino in un litro di[...]

Visto che la domenica si ha più tempo per pasticciare in cucina, vi propongo per domani una ricetta che ho provato la settimana scorsa e ha riscosso un certo[...]

L’altra sera, mentre curiosavo tra gli scaffali del negozietto di alimentari vicino casa, sono stata colpita da un pacchetto di semola che mi guardava[...]

I fratelli sono una cosa strana assai. Sono parte di te, è la loro presenza che ti fa sentire famiglia. Ognuno poi ha il suo carattere: ci sono fratelli che si[...]

La domenica è il giorno della settimana in cui, almeno in parte, mi riapproprio del mio tempo. Ciò non significa che la cucina passi in secondo piano, anzi mi[...]

INGREDIENTI per 4 persone 250 g di semolino 1 litro di latte fresco intero 2 tuorli d'uovo 70 g di parmigiano reggiano grattugiato 80 g di burro un pizzico di[...]

L'inverno e' finito e mi accorgo solo ora che ho ancora molte ricette invernali da postare???? Alcune le terro' per l'anno prossimo, ma altre, quelle che mi[...]

INGREDIENTI per 4 persone 250 g di semolino 1 litro di latte fresco intero 2 tuorli d'uovo 70 g di parmigiano reggiano grattugiato 80 g di burro un pizzico di[...]

Eccomi qui, in meno di un mese riesco a partecipare per ben 2 volte all'MT challenge. Questo mese la ricetta proposta è quella degli gnocchi di semolino[...]

Quando si ha la fortuna di possedere un orto molte ricette nascono o si modificano in funzione dei suoi prodotti e della loro stagionalità. L’orto[...]

Gli gnocchi al semolino sono tipicamente romani, un piatto che dalle mie parti non è molto conosciuto ma, mi ritrovavo in dispensa la farina Molino Chiavazza e[...]

Ammetto che credevo fosse più facile farli, ma se decidete di prepararli, assicuratevi di avere un piano di marmo su cui far raffreddare il composto di[...]