Gnocchi zucca senza Mandorle The Timo

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Burro 200 g Farina 20 g Parmigiano qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Uova 1 kg Zucca Preparazione 1 Kg di zucca 200 g di farina[...]

Zucca ottima anche per fare gli gnocchi La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle[...]

Ingredienti per due persone: 350 gr di polpa di zucca 150 gr di Farina di semola rimacinata 1 uovo intero sale, pepe e noce moscata burro salvia fresca Pulire[...]

GNOCCHI DI ZUCCA Ingredienti per circa 2 kg. di gnocchi: 1 kg. di zucca gialla ; 1-2 kg. di farina tipo “00”; sale q.b. 1 pizzico di noce moscata o[...]

Questo meraviglioso ortaggio, tipicamente autunnale ha, molto probabilmente, origini centro americane: i semi più antichi sono stati ritrovati in Messico e[...]

Lo scorso autunno, nel periodo delle zucche, avevo provato a fare degli gnocchi, che però, seguendo la ricetta che avevo letto, sono venuti mollissimi. C osì[...]

Tra tutte le varietà di zucche quella che in assoluto preferisco è quella mantovana con la sua polpa dura e il sapore dolciastro. Chiunque sia a dieta dovrebbe[...]

Zucca ottima anche per fare gli gnocchi La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle[...]

Come nascono le vostre ricette? Come scegliete cosa postare sul blog? Io praticamente posto quello che cucino e mangio nei weekend, spesso quello che preparo[...]

Zucca ottima anche per fare gli gnocchi La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle[...]

Zucca ottima anche per fare gli gnocchi La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle[...]

E' fine ottobre ed è il tempo delle zucche. Quella di oggi è una ricetta semplice, colorata e golosa: gnocchi di zucca. Pochi ingredienti che uniti tra loro[...]

Questo piatto era stato presentato dal simpatico Stefano Fagioli a Casa Alice di diversi anni fa, quando era lo chef ufficiale, mi aveva subito intrigato e[...]

Adoro la zucca, adoro gli gncchi in qualunque declinazione: appena ho trovato questa ricetta sul cucchiaio.it , ho dovuto provarla. Purtroppo avevo solo zucca[...]

Oggi vi presento un primo piatto davvero squisito e delicato.La zucca è un ingrediente con il quale ti puoi davvero divertire.A chi non piacciono gli[...]