Gnocchi zucca senza Pancetta

Una volta sopravvissuta al taglio della zucca, come se fosse stata una vera e propria battaglia, concedersi una ricetta così è quasi un obbligo. Oppure è la[...]

Era da un po' che stavo riservando un bel pezzo della zucca dell'orto di mio padre per creare un primo piatto ghiotto ghiotto: Gli gnocchi di zucca. Come[...]

Un altro post sulla zucca, un altro post in tema Orange is the new black ! Lo prometto, ancora la ricetta gluten free di venerdì e poi mi fermo un pochino con[...]

Dal titolo del post non sembrerebbe proprio che io sia a dieta...eppure per riflesso quando decido di iponutrirmi tendo a ipernutrire i miei cari, che per[...]

GNOCCHI DI ZUCCA Ingredienti per circa 2 kg. di gnocchi: 1 kg. di zucca gialla ; 1-2 kg. di farina tipo “00”; sale q.b. 1 pizzico di noce moscata o[...]

Dal sapore delicato e dal colore arancio intenso, questi gnocchi vogliono essere un'interessante alternativa ai classici gnocchi di patate. Ricettina che mi[...]

Preparazione tempo: 40 min. Cottura: 100 min. Ingredienti per 6: 1 kg. di polpa di zucca 100 g. di farina 1 uovo 200 g. di prosciutto cotto in 1 sola fetta 50[...]

Come nascono le vostre ricette? Come scegliete cosa postare sul blog? Io praticamente posto quello che cucino e mangio nei weekend, spesso quello che preparo[...]

Ingredienti qb Aglio 1 n Cipolla 250 g Farina qb Grana qb Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 200 g Patate qb Pepe 450 g Pomodoro Polpa qb Sale qb[...]

come dicevo non ricordo a chi...la zucca d'estate la mangiamo spessissimo....ier al supermercato ne ho preso una bella fetta....ho preso una bella confezione[...]