Gnocchi zucca con Sale

Ingredienti 100 g Burro 100 g Farina qb Grana 60 g Mandorle 600 g Patate qb Pepe 800 g Polpa Di Zucca qb Sale qb Salvia 1 n Tuorlo Preparazione 800 g di polpa[...]

Questo meraviglioso ortaggio, tipicamente autunnale ha, molto probabilmente, origini centro americane: i semi più antichi sono stati ritrovati in Messico e[...]

Questo piatto era stato presentato dal simpatico Stefano Fagioli a Casa Alice di diversi anni fa, quando era lo chef ufficiale, mi aveva subito intrigato e[...]

Nel post precedente vi avevo lasciato la ricetta della zucca in padella con aglio e rosmarino e oggi vi lascio quella degli gnocchi di zucca, realizzati sempre[...]

Gnocchi con zucca e pecorino di Roberta Capua Ingredienti: 500 gr patata bollite 500 gr zucca lessa 200 gr farina tipo 0 1 uovo 200 gr pecorino toscano Dop 1[...]

Se siete capitati da queste parti nella stagione della zucca , dal suo inizio fino al termine, sarete incappati in un discreto numero di piatti che ne[...]

i Questi son proprio banalissimi..non c'ho neppure le dosi. Avevo già postato qui gli gnocchi di zucca e ricotta..divini. E mi son accorta che non avevo mai[...]