Gulasch con Alloro

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 l Brodo Di Carne E Verdura 300 g Cipolla qb Cumino Semi 200 g Farina Di Grano Saraceno 200 g[...]

Ingredienti 700 g Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 800 g Manzo Spalla 1 cu Paprika Dolce In Polvere qb Sale 1 dl Salsa Di Pomodori 60 g Strutto O Sugna[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 200 g Carote 1 n Cipolla 300 g Cipolline Borettane .5 ci Cumino Semi 250 g Fagioli Borlotti In Scatola[...]

Un antico detto ungherese diceva: "Un uomo può desiderare la fama, un altro la ricchezza, ma chiunque desidera un gulasch alla paprica. " Il gulasch è il[...]

Il Gulasch o Gulyas-leves (zuppa del mandriano) è un piatto tipico della cucina ungherese, diffuso poi in tutta Europa ed in molte regioni del Nord Italia , in[...]

INGREDIENTI: (4 persone) 500 gr di carne di manzo 200 gr di cipolla 200 gr di pancetta affumicata a cubetti olio 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai di paprika dolce[...]

E' arrivato Marzo e la seconda domenica del mese con l'appuntamento nella cucina della Cuochina. Eccoci tutte a rifare il gulasch. Inutile dire che nella mia[...]

E oggi si cucina tutti assieme per la rubrica Quanti modi di fare e rifare ! La Cuochina ci porta in Alto Adige, la mia seconda patria, tutti sanno quanto amo[...]

Il gulasch è un piatto tipico che ha origine in Ungheria e si è diffuso in tutta l'Europa centro orientale. E' un ottimo piatto non è assolutamente piccante,[...]