Hamburger con Lievito di birra

Se volete prepararvi un hamburger completamente "home made" bisogna iniziare col cucinare un buon pane fatto in casa... La ricetta di questi panini è veramente[...]

Il week end è trascorso velocissimamente, partendo da un emozionante venerdì sera - di cui vi parlerò prossimamente - e terminando con una lunga domenica in[...]

Ma porcaccia la miseria. Sono qui che cerco di raccogliere le idee per scrivere un post che abbia un minimo di dignità e no, la Mulino Bianco deve fare la[...]

I ngredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger - 400 gr. carne (200 gr. reale e 200 gr. punta di petto) - 2 fette di formaggio (tipo emmentaler) - cuori[...]

Adoro le polpette di melanzane , ma in versione vegana non le avevo mai pensate, quindi ho colto l'occasione al volo visto che questo mese siamo ospiti nel[...]

Oggi vorrei parlarvi di Junk food, il cosiddetto cibo spazzatura e in particolare dell' H a m burger ! Prima sperimentazione di Hamburger da noi realizzata. Il[...]

Fra pochi giorni è Pasqua e in cucina per me significa pane e uova, contornate da un po' di verde. Mi viene voglia di impastare, di intrecciare coroncine da[...]

English / Italiano Let's forget for a moment about slow rise, tiny amount of dry yeast, sourdough, overnight rise all that stuff that I really like... Let's[...]

Dicevamo trionfo dei colori e dei sapori della Primavera? Ehmm...qualcuno dovrebbe ricordare al meteo che siamo a metà maggio perché pare abbia difficoltà ad[...]

Il 28 maggio sarà la “Giornata mondiale dell’hamburger” e noi de L'Italia nel piatto vogliamo partecipare a quest'evento inondando il web con[...]

Il 28 maggio si festeggerà la “Giornata mondiale dell’hamburger” ed è a questo particolare panino che "L'Italia nel Piatto" dedica questo[...]