Insalata farro senza Olio

Insalata di farro con cime di rapa, mozzarella e pollo Queste insalate vanno bene in ogni stagione, sono buone sia tiepide che fredde e sono ottime gustate[...]

Un cereale antico che in Toscana ha sempre goduto di una grande popolarità. In Garfagnana, valle pittoresca disegnata dal corso del fiume Serchio, il farro è[...]

Piu volte negli ultimi tempi ho visto proporre questa crema di mozzarella, a volte di bufala a volte vaccina, sia in televisione sia nelle riviste di cucina.[...]

Estate... ebbene sì ormai siamo in estate, avete sentito che caldo c'era ieri? Qua si moriva!!!! Era proprio la classica giornata da piscina... Proprio[...]

L'insalata di farro è un piatto unico davvero gustoso. Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato e veniva utilizzato dall'uomo già[...]

Dopo tanta pioggia è arrivato il caldo e la voglia di mangiare cose fresche e leggere ci fa ricercare piatti colorati e gustosi, come questa insalata di farro[...]

Le insalate fredde sono il piatto principe dell'estate; sono veloci da preparare e bastano pochi ingredienti di altissima qualità per trasformare una semplice[...]

La temperatura è ballerina. Alcuni giorni fa davvero troppo caldo, in altri abbastanza freddo. Nonostante ciò, alla fine di una lunga giornata di lavoro,[...]