Insalata tiepida senza Wasabi Cedro Ginepro Olio

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 10 g Funghi Secchi 40 g Nocciole qb Pepe qb Sale 1.5 kg Spinaci In Scatola Preparazione 1,5 kg di germogli di spinaci - 40 g[...]

Mi capita spesso quando sono a fare la spesa di essere posseduta da un raptus compulsivo e lo shopping culinario mi prende un po' la mano..molte ragazze della[...]

Prende il via oggi sul Calendario del Cibo Italiano la Settimana dedicata alla Cucina del Mare che, concedetemi la personalissima valutazione, è la mia[...]

Il tema di Light and Tasty di questo lunedì è l'uva. In cucina si utilizza ogni varietà di uva e suo derivato: si usa il vino, che può essere di varie[...]

Oggi la rubrica di Light and Tasty parla di Insalate! E già, dopo tutte le abbuffate di questi giorni di festa appena trascorsi, urge una dieta[...]

Gli agretti sono una verdura che appare e scompare dalle nostre tavole in men che non si dica, ha un periodo di coltivazione talmente breve che una settimana[...]

Una volta faceva solo caldo….oggi ci sono Caronte e Minosse e chissà chi altro. Forse attribuirgli un nome equivale a sapere con certezza con chi[...]

Ho idea che se dovessi verificare oggi, ad una settimana dal termine delle Festività, il livello del mio colesterolo LDL, l'esito delle analisi mi[...]

I cavolini di Bruxelles sono una verdura nutriente e versatile. Abbondano di vitamine (C e K) e contengono antiossidanti che ci aiutano a prevenire le malattie[...]

Oggi a Light and Tasty , si parla di insalate! " Il termine Insalata è un termine generico con cui si intendono: - sia alcuni particolari vegetali, come le[...]

Ho idea che se dovessi verificare oggi, ad una settimana dal termine delle Festività, il livello del mio colesterolo LDL, l'esito delle analisi mi[...]

Questo mese in qui tutti stiamo già pensando alle vacanze, la rubrica L'Italia nel piatto ha pensato di proporvi un piatto estivo da presentare una sera a[...]

Quando le vedo non resisto. Le perline. Le melanzane lunghe e sottili. Sono giocose. Sono dolci, cuociono in un attimo e sono davvero interessanti. Ho messo[...]

Ingredienti 50 g Burro 250 g Castagne 350 g Cavoli Di Bruxelles qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 80 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca Preparazione Incidete la[...]

E’ tempo di funghi, i veri “fungiat” dicono che è ancora un po’ prestino per trovarli, ma in attesa, ecco qui una semplicissima ma[...]