Krapfen

Ingredienti farina Manitoba: 600 gr zucchero semolato: 150 gr uova: 5 latte: 120 ml burro: 150 gr lievito di birra: 1 cubetto sale: la punta di un cucchiaino[...]

KRAPFEN E BOMBOLONI RICETTA SUPER TESTATA INGREDIENTI: 250 g di latte 40 g di burro 1 cubetto di lievito di birra 20-25 gr 50 g di zucchero 500 g di farina 00[...]

Ingredienti per 4 persone farina 300 gr 4 uova burro80 gr zucchero100 gr lievito 20 gr vanillina1 bustina marmellata 250 gr strutto 200 gr sale Preparazione[...]

Mi sono venuti veramente male. Non hanno lievitato minimamente ma, nonostante questo, ci voglio ritentare. Prima, pero', mi tocchera' finirli a colazione.[...]

Un classico irrinunciabile nelle mie colazioni al bar. Ottimo con tutti i suoi ripieni (anche se il mio preferito resta comunque quello alla crema). Non[...]

L'altro giorno Il Compare, via skype, mi scrive "facciamo i bomboloni?!" e io "no!" e lui "perchè?!" (con tanto di faccina lacrimosa....) e io "primo perchè[...]

In questi giorni le giornate si sono fatte calde, si sta bene all'aperto, la natura è splendente nei suoi rinnovati colori. Mi piace creare dessert freschi e[...]

Soffici e facilissimi i nostri krapfen... 1 bustina di lievito di birra secco 0 25 gr di lievito di birra fresco 450 gr di farina manitoba 240 gr di latte 60[...]

S:"Mamma fai i krapfen per carnevale?" Io:"No, quest'anno solo crostoli non ho abbastanza tempo per fare i krapfen" S: "Peccato erano buoni" Io:"Proprio non[...]

Non tutte le ciambelle escono con il buco. Non tutti i krapfen devono essere alti, ma dischi volanti. Ci ho tentato. Soffici, sono soffici. Ma e' l'altezza che[...]

Per la gioia di alcuni amici e colleghi, che mi hanno espressamente richiesto la ricetta dei krapfen e ciambelle che hanno avuto modo di gustare, propongo[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane, 40g burro, 125ml latte, olio per frittura, crema ai marroni, zucchero Inserire[...]

Ingredienti: per 8 persone 500 g farina 50 g burro 50 g zucchero semolato 8 mele 3 uova 125 cl latte farina 1/2 bustina di lievito olio o strutto per friggere[...]

E ovviamente potevo non postare la ricetta delle famose kraffen (così come diciamo in Sicilia e sono femmine)??? Ma certo che no!!!! :-) Davvero fantastiche,[...]

E' il periodo delle frittelle, delle castagnole, dei "galani",quante cose buone! A carnevale non si può rinunciare , troppe leccornie! Se hai deciso di non[...]