Linguine - Con pasta

Un piatto leggero e profumato! Ingr: Per il pesto di agrumi: 50 gr: di basilico 40 gr: di mandorle spellate 250 gr: di capperi sotto sale 1 arancia ½[...]

Lo so, non è la prima ricetta di pasta con polpo o polipetto che pubblico su questo blog, ma che ci volete fare? Io adoro questo mollusco cefalopode, come lo[...]

Sono delle linguine rigate con purea di carciofi romaneschi, limone e polvere di bottarga di muggine, infine carciofi fritti. Semplicemente buono! Ingredienti:[...]

Sono delle linguine rigate condite con un pesto di spinaci, prosciutto crudo croccante, lamelle di mandorle tostate infine primo sale. Ingredienti: 380 g di[...]

Tra i primi piatti che amo di più ci sono gli Spaghetti alla puttanesca , che faccio spesso. Dopo aver visto la versione dello chef Riccardo Ronchi del[...]

Questo mese a Il club del 27 si parla di un nuovo libro "Leaf " di Catherine Phipps, è un'opera che celebra le foglie commestibili, ricette e ricette che[...]

In questo periodo quando vedo delle belle foglie di ravanello sono solita fare del pesto. Nel blog c’è una versione con pinoli, un cucchiaio di yogurt[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Limone Succo Fresco 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Peperoncino 300 g Pesce Spada 30 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 600 g Polpo 400 g Pomodori Maturi 1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 40 fo Basilico Fresco 60 g Grana 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Peperoncino 40 g Pinoli 150 g Pomodori Secchi[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 10 fo Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine .5 ci Origano Secco Macinato 350 g Pasta Di Semola qb Pepe Bianco qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Bottarga Di Tonno qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Sale qb Sedano Cuore 2 n[...]

Ingredienti 100 g Noci Gherigli 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 dl Panna Da Cucina 320 g Pasta Di Semola qb[...]

Ingredienti 1.2 kg Aragosta 40 g Burro 6 n Carciofi 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 cu Capperi Sott'aceto qb Olio Extravergine Di Oliva 2 rm Origano Secco Macinato 3 cu Pane Grattugiato 400 g Pasta Di Semola 3 cu[...]