Linguine con Olio di semi

Ingredienti per 25 finger food : 200 gr. di linguine all’uovo 120 gr. di coppa piacentina DOP Salumificio Peveri Carlo 2 peperoni gialli medi 200[...]

Oggi vi presento un primo piatto che farà parte del mio menù per la vigilia di Natale , un primo piatto che trae ispirazione dalla cucina siciliana, che io[...]

Ingredienti per 25 finger food : 200 gr. di linguine all’uovo Filotea 120 gr. di coppa piacentina DOP Salumificio Peveri Carlo 2 peperoni gialli medi 200[...]

Nel piatto di oggi trovate il profumo ed il sapore del mare, i colori della terra e la passione di chi lo ha cucinato. E allo stesso modo il mare, la terra e[...]

Il polpo mi piace cucinarlo soprattutto in insalata ma questa volta ho provato a trasformare la ricetta del polpo affogato in un piatto unico: un primo ricco e[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1.5 kg Cozza O Mitilo 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Nere 500 g Pasta Di[...]

Amo cucinare il pesce,lo preferisco alla carne;questa ricetta nasce dalla mia voglia di un piatto da "re",come usiamo dire a Napoli quando un piatto è degno di[...]