Linguine senza Strutto Fichi Sedano

Quando ero piccola, mia madre il martedì e il venerdì tornava a casa dal mercato con il pesce, le canocchie arrivavano sempre freschissime, nel lavandino[...]

Da tanto, troppo, tempo, non riesco a cucinare come mi piace, a preparare piatti nuovi e un po' sfiziosi, ma ieri, complici il bel tempo e un giro in bici al[...]

Un metodo infallibile per alleviare la struggente malinconia che immancabilmente mi assale al rientro dalla montagna? Allacciare il grembiule e, sfidando la[...]

Questo piatto a base di pesce è davvero super veloce,lo potete preparare anche all'ultimo minuto,perche' davvero richiede poco tempo!Adesso che tutte le[...]

Per il tema "Pesci, crostacei e frutti di mare", a cui l'Italia nel piatto dedica il mese di marzo, presento un primo piatto semplice e gustoso, tipico della[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Limone Succo Fresco 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Peperoncino 300 g Pesce Spada 30 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Melanzane qb Olio Di Semi Di Arachidi 250 g Pasta Di Semola 250 g Pesce Spada 480 g Pomodori Pelati qb Vino Bianco Preparazione Per[...]

Una ricetta… fuori stagione, ripescata dall’archivio: provate a cercare i filetti surgelati e avrete un primo semplice, velocissimo ma gustoso, col[...]

LINGUINE TERRA E MARE Ingredienti: 1 melanzana olio di semi 2 spicchi d’aglio 250 gr di pesce spada 1 barattolo di pomodorini pelati sale 250 gr di[...]

Amo cucinare il pesce,lo preferisco alla carne;questa ricetta nasce dalla mia voglia di un piatto da "re",come usiamo dire a Napoli quando un piatto è degno di[...]

Un piatto veloce e tutto al sapore di mare. La classica spaghettata di pesce ogni tanto ce la facciamo anche noi e questa è una delle nostre versioni[...]