Melanzane ripiene

In estate le melanzane sono presenti nella cucina siciliana cucinate in mille modi. Dato che nel mio orto la produzione è abbondante, ogni giorno provo a[...]

Ciao a tutti!!!!! E' iniziato il periodo di cucinare tante verdure in tanti modi differenti INGREDIENTI: 2 melanzane 4 cucchiai di olio 6 cucchiai di pane[...]

INGREDIENTI: 6 melanzane piccole 6 pomodori (dipende dalla grandezza) 30 g di pane gratuggiato Basili q.b. Sale q.b. Olio q.b. Prezzemolo q.b. PREPARAZIONE:[...]

Le melanzane sono entrate a far parte del mio menù piuttosto tardi…….semplice, perché a mio padre non piacciono, perciò mia madre non le ha mai[...]

Ingredienti: 2 melanzane, 1 cipolla, 1 peperone, 1 tazza di cous cous, 150 grammi di pomodorini, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,1 spicchio di[...]

Le melanzane ripiene sono un piatto unico della nostra tradizione culinaria, si possono preparare in mille modi diversi, oggi io li preparò così. Ingredienti[...]

Ingredienti per 4 persone : 3 melanzane medie, 200 gr di scamorza affumicata, 300 gr prosciutto cotto, 2 uova, pane grattugiato,farina olio di semi per[...]

Vi piacciono le melanzane??? Io le ho preparate ripiene con pane, olive e un saporito caciocavallo! Una versione quindi totalmente vegetariana...forse un pò[...]

A parte il gran caldo, l'estate porta con se ortaggi colorati, saporiti e rinfrescanti; dalle mille virtù culinarie e salutari. Tra questi, le melanzane, i[...]

Lo so, state già tutti piangendo che l'estate è finita. Io gioisco! non mi spiego come io possa essere nata in primavera, per quando ami i mesi freddi. Ma poi[...]

Melanzane ripiene al forno Ingredienti per due persone Due melanzane tonde Macinato di carne circa 200 g qualche fogliolina di basilico 1 o 2 uova parmigiano[...]

Ingredienti: 3 melanzane grosse 1 mozzarella a cubetti sale, pepe 3 scatolette piccole di tonno 1-2 spicchi d'aglio 1 pomodoro 120 gr riso basmati 1 zucchina[...]

Ingredienti: 2 grosse melanzane (830g), 250g ricotta, 170g carote a tocchetti, 70g cipolla rossa a spicchi, 70g grana grattugiato, 1 uovo, 6 fili di erba[...]

Con mia figlia, che vive all'estero, ci scambiamo ricette che troviamo sul web.....questa è sua! Mi ha subito interessato ed eccola qui : Ingredienti: 1[...]

Ingredienti: 3 melanzane tonde (870g), 400g petto di pollo, 150g salsiccia di pollo, 80g cipolla, 60g grana grattugiato, 170g passata di pomodoro, 5 foglie di[...]