Mezze maniche senza Lardo Pesce di mare

Ingredienti per la pasta » Mezze Maniche 400 gr » Bitto 200 gr » Parmigiano 100 gr Ingredienti per la besciamella » Latte 500 ml[...]

Ingredienti: 500 g di mezze maniche rigate 1 fiorone di capra Mauri 60 g di Bontàleggio Mauri 60 g di Duetto gorgonzola con mascarpone Mauri 60 g di BontàZola[...]

Ravioli ricotta e spinaci (leggere fino alla fine , grazzziiieee) Pasta: 4 uova 400 gr. di farina 0 Ripieno: 1 uovo 300 gr. di ricotta romana 100 gr. di[...]

Molto bene, ci siamo, ormai manca sempre meno a Natale! Avete ansia da prestazione? Ansia da regali dell'ultimo minuto? Avete forse ancora dubbi sul menu? Beh,[...]

Dopo le frittelle di zucca e merluzzo ecco un'altra ricetta con la zucca. Questa volta si tratta di una pasta al forno molto gustosa con crema di zucca e[...]

Un piatto da casa, con la sfoglia da impastare e stendere, la rotella da far correre, il tuffo nell'acqua bollente e poi, tutti a tavola! In questa estate così[...]

Ingredienti 50 g Burro 50 g Grana 4 dl Latte qb Noce Moscata 150 g Pancetta Coppata 100 ml Panna Fresca 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia 600[...]

Sabato sera io e il maritone abbiamo fatto tardi, persi in piacevoli chiacchiere a casa di amici. Ma tardi tardi, come non capitava da tempo! Ovviamente,[...]