Mezze maniche

Questa pasta è la rappresentazione dell'estate ,la classica rucola e pachino che in un battibaleno accontenta tutti. L'unica nota diversa,che ho aggiunto, con[...]

Un piatto di pasta profumato con freschissimi pomodorini pachino ed il mio adorato seitan. Un' aggiunta di melanzana non guasta e perchè non una bella nota[...]

Anche oggi sola soletta nell'ora di pranzo. Potevo forse esimermi dall'approfittarne? Ovviamente, no. Anzi, ho fatto di più, prendendo una piccola deviazione[...]

Semi-intontita dal caldo, che mi ha privata, temporaneamente, della consueta energia (e di qualche idea in più in cucina) ma non dell'appetito, vi lascio il[...]

Post veloce di una preparazione rapida con una cottura altrettanto celere... Ma non doveva piovere un pochino e rinfrescare? Lo so, sto diventando pesante ma[...]

Il pranzo di questa domenica è stato un po' particolare... io e Mario abbiamo festeggiato 23 anni di matrimonio, non mi sembra vero... Il giorno fatidico[...]

Buon inizio settimana a tutte/i! Finalmente il tempo ci porta un pò di arietta fresca! Oggi vi presento una nuova collaborazione con EUROCOMPANY! Un'azienda[...]

Ho ricevuto in regalo un kilo, ripeto, un kilo di ottima ventresca di tonno. Ora, d’accordo che a casa mia siamo delle buone, pardon ottime forchette, ma[...]

Come dicevo nel post precedente, settimana scorsa ho fatto incetta di pesce. In questi giorni, quindi, sto prediligendo ricette con questo ingrediente. Chissà[...]

Buongiorno! La sarda è un pesce azzurro dei nostri mari, ricco di omega 3, molto gustoso ed economico, va consumato fresco per non perdere il sapore deciso di[...]

Ormai le verdure le trovo tranquillamente anche sui banchi del mercato settimanale degli aderenti alla Coldiretti. Sì, perchè non avendo un orto mio,[...]

Sono rimasta veramente molto colpita da questo abbinamento che ho provato perché non avrei mai creduto che la mortadella usata in un sugo, potesse essere così[...]

Ho sempre l'abitudine di conservare, anche quando di un qualsiasi alimento rimane solo una piccola quantità, metto nei contenitori mignon e via, ripongo in[...]

Le feste sono finite. E si sa, adesso i nostri frigoriferi traboccano di avanzi di qualsiasi genere. In questi giorni è dunque un dovere morale impegnarci[...]

Dopo le frittelle di zucca e merluzzo ecco un'altra ricetta con la zucca. Questa volta si tratta di una pasta al forno molto gustosa con crema di zucca e[...]