Millefoglie senza Salmone

Ingredienti » Patate 4 » Scamorza Affumicata 160 gr » Prosciutto Cotto 100 gr » Maggiorana q.b. » Salvia q.b. » Rosmarino[...]

Ingredienti » Patate 4 » Gorgonzola 150 gr » Grana 40 gr » Pangrattato q.b. » Erba Cipollina un ciuffo Preparazione: Tagliate il[...]

Ingredienti » Zucchine 10 » Fiori Di Zucca 10 » Prosciutto Cotto 400 gr » Ricotta 100 gr » Capperi 10 gr » Acciughe[...]

Ingredienti » Pasta Fillo 8 fogli » Burro 100 gr » Mirtilli 3 cestini » Fragole 5 cestini » Limone 1 » Zucchero A Velo 100[...]

Ingredienti 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 160 g Scamorza Affumicata Preparazione 4[...]

Ingredienti qb Burro qb Erbe Aromatiche 2 cu Parmigiano 400 g Patate qb Pepe 300 g Rape qb Sale Preparazione 1 Lava 400 g di patate e 300 g di rape ;quindi[...]

Bologna. La capitale del tortellino? ma no! Bologna è soprattutto la città della patata! come giustamente ha ricordato Gianluigi Veronesi, editore e direttore[...]

Le feste sono passate, siamo tornati al lavoro, abbiamo dismesso i vestiti comodi casalinghi e abbiamo ripreso le "uniformi". Ora, quanti di voi le hanno[...]

Millefoglie di patate! ecco come si prepara una ricetta alternativa e sfiziosa a base di patate! INGREDIENTI 4-5 patate 150 gr di provola filante sale, pepe e[...]

La semplicità vince sempre! In cucina, questo è uno dei motti di Chef Valè. La settimana scorsa, abbiamo avuto ospite mio cognato. Per l'occasione, la sorella,[...]

Non capita troppo spesso ma succede che alle nostre degustazioni ci sia tra gli invitati l'intollerante al glutine o il vegetariano. Se è prevista carne cucino[...]

Ingredienti x 8 persone: 800 gr di pesce spada tagliato a carpaccio 2 melanzane piuttosto grandi 16 pomodorini datterini o pachino timo fresco basilico 1.2 kg[...]

Come sapete un paio di settimane fa abbiamo partecipato ad un bellissimo evento organizzato da Ciro alla Città del Gusto del Gambero Rosso . In occasione della[...]

Ciao golosastri! Era da un po' che avevo in mente questa ricetta, rustica e delicata. la sua preparazione però richiede un pochino di tempo, e solo ora, che il[...]

Questa è una variante delle mie lasagne di zucchine che trovate qui http://lacucinadimarib.blogspot.it/2012/04/lasagna-di-patate-e-zucchine.html Sbollentare le[...]