Mousse cioccolato senza Bicarbonato Mais Menta

Hu Per la " Giornata dei dolci all'olio d'oliva indetta dal Calendario del cibo Italiano, ho voluto preparare un dolcetto un po' insolito, in due versioni: da[...]

Com'è andata la settimana? Decisamente faticosa? Ci vorrebbe un dolcino per recuperare energie. Com'è andata la settimana? Così e così? Ci vorrebbe un dolcino[...]

400 G Cioccolato Fondente 300 G Panna Montata Non Dolcificata 5 Albumi D'uovo 150 G Biscotti Amaretti 1 Bicchierino Liquore All'arancia Alcuni Ciuffetti Panna[...]

Parto sempre dal presupposto che se si decide di peccare bisogna farlo bene altrimenti non ne vale la pena. Proprio per questo credo che la scelta delle[...]

Ingredienti per 6 persone 400 G Cioccolato Fondente 300 G Panna Montata Non Dolcificata 5 Albumi D'uovo 150 G Biscotti Amaretti 1 Bicchierino Liquore[...]

Ingredienti:   per 6 persone Cioccolato fondente al 70% 200 g Uova 6 Per le mandorle al caramello: Mandorle già sgusciate 200 g Zucchero 100 g Burro 10 g[...]

Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. Chiodi[...]

Ingredienti:   per 6 persone Cioccolato fondente al 70% 200 g Uova 6 Per le mandorle al caramello: Mandorle già sgusciate 200 g Zucchero 100 g Burro 10 g[...]

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Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. Chiodi[...]

Variazione al cioccolato bianco e caffè della mousse al latte di cocco, di cui abbiamo già parlato , anzi scritto. Il cocco è un gusto particolare, non piace a[...]