Pane dolce senza Uova

Quando ti svegli alla mattina e tutto il paesaggio e' innevato, vorresti solo restare sotto il piumone e aspettate il disgelo. Questa domenica mattina però mi[...]

E' stata una settimana strana questa, iniziata con malinconia e continuata con un'evacuazione, tanta paura, l'attenzione ad ogni piccolo rumore e movimento[...]

Ingredienti per 4-6 persone farina tipo 00 g 225 farina di grano integrale g 225 ½ cucchiaino di sale 2 cucchiaini di bicarbonato 2 cucchiaini di lievito[...]

6 giorni fa. Non ricordo un 26 agosto uggioso come quello di quest'anno. Quasi una giornata intera di pioggia costante ed un'atmosfera d'inizio autunno. Che[...]

Con l'arrivo dell'autunno è un piacere accendere più spesso il forno per preparare qualcosa di buono, che sia una torta, dei biscotti o un pane dolce e[...]

Pane dolce portoghese Ultimamente ho poco tempo e forse anche voglia di panificare, ma ci tenevo particolarmente a preparare questo pane la cui ricetta è stata[...]

Pane dolce al caffè Avevo voglia di preparare un pane dolce, qualcosa di più leggero di un pan brioche, mi è allora venuta in mente una ricetta dello scorso[...]

Questo pane viene preparato in occasione dello Shabbat, il giorno di riposo per gli ebrei, che inizia con il tramonto del venerdì e si protrae per tutto il[...]

Una delle più belle scoperte nel campo culinario e' stato per me iniziare ad utilizzare il lievito naturale: la nostra pasta madre ha più di 2 anni, 2 anni e[...]

Nel mio lungo ed instancabile peregrinar per farine, mi imbattei un giorno, in qualcosa che, fino a quel momento, era stato per me terreno inesplorato. Avevo[...]

Buongiorno! Come avete passato l'ultimo dell'anno? I miei festeggiamenti sono partiti il 30 e si sono conclusi il primo (!!!) e spero che il nuovo anno[...]

Questo mese l' MT-Challenge è stato vinto da Eleonora, del blog Burro e Miele , ma che lo dico a fa...tanto la conoscono tutti!!! Sono stata molto[...]

Ammetto, non sapevo niente della challah, il pane della tradizione ebraica! Poi, mi sono documentata ed ho scoperto una preparazione ricca di significato[...]

Per il contest di Fabiola ho pensato di rimettere in pentola o meglio in forno questo pane dolce al latte che è stato uno dei primi esperimenti che ho fatto[...]

PANE DOLCE AL LATTE Ed ecco il mio pane dolce al latte. Buonissimo e morbidissimo. Stamattina ci ho fatto colazione con una marmellata alle fragole. Però è[...]