Panna cotta senza Anice stellato Robiola

Ingredienti per il caramello » Zucchero Semolato 250 gr » Acqua 110 gr » Succo Di Arancia 170 gr » Arancia 5 gr di scorza » Sale[...]

Ingredienti per la gelatina di amarene » Amarene 850 gr » Zucchero 70 gr » Gelatina 2 fogli Ingredienti per il latte di mandorle »[...]

Ingredienti 40 g Cacao Amaro In Polvere 125 g Fragoline Di Bosco 15 g Gelatina In Fogli 2 dl Latte 125 g Latte Vaccino Scremato Uht 25 g Mandorle Granella 2[...]

Ingredienti 6 n Caffe' Crudo In Grani 80 g Cioccolato Fondente qb Essenza Di Mandorle qb Fecola Di Patate 20 g Gelatina In Fogli 5 dl Latte 4 dl Panna Fresca[...]

Ingredienti qb Burro 8 g Gelatina In Fogli .5 bi Latte 1 cu Mandorle 5 dl Panna Fresca 2 n Pesca 1 rm Rosmarino 120 g Zucchero Preparazione 5 dl di panna[...]

piatto e cucchiaino Villa d'Este Home Avviso ai naviganti: in questo post invece della classica foto solitaria ne troverete più di una, praticamente tutte[...]

Tanta voglia di aggiornare il blog e poco tempo per scrivere... risultato? Posto al volo una ricettina nell'attesa di potermi rifare presto. Ecco la[...]

Quella che vi propongo questa sera, è la prima delle ricette che andrò a realizzare in collaborazione con Venchi . Mi è sembrato che fosse giusto preparare un[...]

Con il vermiglio della salsa che l'accompagna, questo dolce è chiaramente ispirato alle mie letture "da brividi" del momento e ad una serie televisiva a tema,[...]

Eccomi!!!Mi devo scusare per l'assenza.....è da un bel pò di giorni che non mi faccio vedere....ma sapete mi sono dovuta mettere in punizione...."niente dolci[...]

Panna cotta alla lavanda con salsa al caramello Un a panna cotta da bis , a lla Antica trattoria dei due Cavalli a Saluzzo, vale il viaggio, e non solo per la[...]

Ciao a tutti! Sono stata assente per più di una settimana causa lavoro, ma rieccomi, ancora più entusiasta e piena di idee! Innanzitutto volevo ringraziarvi[...]

Happy sunday. Grazie ai fedelissimi che seguono questa mia passione con costanza, ho passato le 450.000 visite, siete tantissimi! Ma sta per davvero terminando[...]

Approfittando delle ultime clementine di stagione, prima dell'arrivo dei truffaldini mandarini (quelli con il semino sempre nascosto, li, pronto a fregarti[...]

What is life? They say it's from B to D. From Birth to Death. But what's between B and D? It's "C" So what is a "C"? It is a Choice. Our life is a matter of[...]