Panzanella senza Nocciole Cetrioli

Ingredienti qb Aceto Di Mele 2 sp Aglio 3 rm Basilico Fresco 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 ft Pane Raffermo qb Pepe 350 g Pomodori Ciliegia[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 100 g Bottarga Di Tonno 8 cu Olio Di Oliva 8 ft Pane Toscano qb Pepe qb Peperoncino 300 g Puntarella qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Cipolla Rossa qb Lattuga 100 g Melanzane Sott'olio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano[...]

Ingredienti » Pane 1 tondo a ciambella » Pomodorini q.b. » Olio q.b. » Cipolla 1 » Basilico q.b. » Sale q.b. Preparazione:[...]

Ingredienti » Pane 1 pagnotta secca » Cipolle 2 » Pomodori 4 » Olio q.b. » Aceto Di Mele q.b. » Acqua q.b. » Tofu[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Melanzane 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 ft Pane Toscano qb Pepe 7 n Pomodori Sott'olio 350 g Pomodorini[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 n Cipolla Rossa 1 cu Frutti Di Cappero qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Pane Toscano 1 kg Pomodori Ramati qb Sale 150 g[...]

Ingredienti 80 g Acciughe O Alici Sott'olio 2 cu Aceto Bianco 1 rm Basilico Fresco 1 n Cipolla Olio Di Oliva Extravergine 1 rm Origano Fresco 700 g Pane[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 12 n Alici Marinate qb Basilico Fresco 2 cu Olio Di Oliva 3 ft Pane Casereccio qb Pepe 1 n Peperoni 2 n Pomodori Maturi qb Sale[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco .5 sp Aglio 150 g Burrata 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Casereccio 200 g Peperoni Sott'aceto 4 n[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 n Cipolla Bianca qb Finocchietto 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pane Raffermo 6 n Pomodori Perini qb Sale 250 g Sardine[...]

Ebbene sì; qui il fresco della mattina inizia a penetrare nelle ossa... Esci da casa coperta e torni sudata; il miglior modo per ritrovarti con la "gocciolina"[...]

Panzanella Non lasciarsi ingannare dal significato di panzana cioè bugia scherzosa e quasi barzelletta. La panzanella è sinonimo di cena estiva, piatto povero[...]

Pochi giorni fa ho assistito alla presentazione di uno stupendo libro dell’enologo Andrea Zanfi, “Il romanzo del Sangiovese”. Gli dedicherò[...]

In questi giorni sono un pò assente con il mio blog e di questo non smetterò di chiedervi scusa, ma le attenzioni e i pensieri maggiori stanno andando alla mia[...]