Panzerotti senza Semola

Ingredienti » Farina 250 gr » Fontina 100g gr » Prosciutto Crudo 50 gr » Strutto 50 gr » Burro 50 gr » Uova 3 »[...]

Ingredienti » Farina 500 gr » Latte Intero 300 gr » Strutto 500 gr » Pomodori Perini 200 gr » Mozzarella 200 gr » Lievito[...]

Ed eccolo un bel fritto per Carnevale! Questi panzerotti, che prepara ogni anno mia suocera, sono una vera delizia! Questa volta accanto ai classici ricotta e[...]

Ci sono già tante ricette di panzerotti e calzoni sul blog ma visto che questi sono i nostri preferiti li inserisco. Ho usato il lievito madre ma riporto anche[...]

» Farina Forte 500 g » Lievito Di Birra 10 g » Sale 10 g » Acqua 280 g » Strutto 1 noce » Funghi Pioppini 400 g »[...]

A Roma si chiama "gran sòla". Ovvero gran fregatura. Ed è tutta in una frase:e vissero felici e contenti. Biancaneve,Cenerentola,la bella Addormentata nel[...]

Ricetta di "sognomio" di cookaround Ingredienti: 1 kg di farina 00 100 gr di zucchero 2 cubetti di lievito di birra 500 ml di latte a temperatura ambiente 1[...]

I panzerotti sono una classica colazione del catanese, la base è una frolla fatta con strutto e l'interno può essere costituito o da una crema al cioccolato o[...]

Ciao Belle/i come va??? Oggi sono proprio contenta perchè dopo anni ho rimangiato un dolce squisitissimo che al bar (in Sicily) prendevo sempre come colazione,[...]

Neve anche dalle mie parti!! Evento raro. Giusto una spolverata però, che il sole ha già del tutto sciolto. Invece in quel di Avellino ne ha fatta davvero[...]

Panzerotti fritti Ingredienti: Gr 500 di farina 1 bustina di lievito chimico per pizza Gr 15 di sale 2 cucchiai di panna fresca liquida Gr 300 di latte intero[...]

Il calzone (che viene chiamato a secondo delle varie denominazioni regionali cazzotto o panzerotto) è un tipo di pietanza da rosticceria, chiusa su sé stessa,[...]

Ci sono già tante ricette di panzerotti e calzoni sul blog ma visto che questi sono i nostri preferiti li inserisco. Ho usato il lievito madre ma riporto anche[...]

E' un periodo che odio il fritto, sarà la prova costume che si avvicina a larghi passi?Lo so che i panzerotti fritti sono un'altra cosa, ma non si può avere[...]

Questo post aveva l'idea di sperimentare un metodo : congelamento e cottura immediata in olio (freddo), senza altri passaggi , una dritta letta tra i commenti[...]