Pappardelle senza Caciocavallo Piselli

Ingredienti 30 g Burro 1 ci Fecola Di Mais 1 dl Latte 2 n Limoni 40 g Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 1 n Anatra qb Basilico Fresco qb Brodo Di Carne E Verdura 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 400 g Farina qb Olio Di Oliva qb Parmigiano qb Pepe[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Bianco 5 fo Basilico Fresco 60 g Burro 1 n Cipollotti 400 g Farina 50 g Farina Di Frumento Integrale 1 n Gambo Di Sedano 350 g Passata[...]

Ingredienti 25 g Burro Fonduta 200 g Gorgonzola 60 g Mandorle A Lamelle 500 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Rosmarino qb Sale Preparazione 500 g di pappardelle[...]

Ingredienti 20 g Burro 2 n Carciofi 200 g Gorgonzola .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 100 ml Panna Fresca 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 300 g Agnello Polpa 1 fo Alloro ( Lauro ) 15 g Burro 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 3 cu Olio Di Oliva 40 g Parmigiano 280 g Pasta[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 350 g Funghi Pioppini 1 n Mela Stark 100 g Panna Liquida 300 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 3 rm Timo 1 bu Zafferano[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 3 n Carciofi Cuore 1 n Carote .5 n Cipolla 10 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta All'uovo qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro .5 ci Fecola Di Patate 2 dl Latte 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Taleggio 1 n Tartufo Nero 1 mz Timo[...]

Ingredienti 3 n Arance 10 g Burro 4 n Cipollotti 220 g Code Di Gamberi 275 g Code Di Gamberi Di Fiume 3 cu Panna Da Cucina 350 g Pasta Di Semola qb Pepe qb[...]

Ingredienti 50 g Burro 12 n Crepes qb Pepe 300 g Pomodori Ciliegia qb Sale 16 fo Salvia 1 cu Zucchero Preparazione Prepara 12 crepes come indicato a pag. 42,[...]

Un esperimento decisamente ben riuscito..ho rischiato proponendolo ai miei ospiti durante una cena tra amici..amici all'inizio un pò perplessi e scettici! Ma[...]

INGREDIENTI: per 4 persone 350 g di pappardelle 4 scaloppine di vitello 30 g di farina 80 g di burro 1/2 limone 1/4 lt di brodo di dado 1/4 lt. panna acida[...]

Buongiorno a tutti! Mi scuso per l'assenza di questi giorni, ma ho passato un fine settimana (allungato) di totale relax! Talmente rilassata che il mio uomo è[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di pappardelle fresche all'uovo mezzo litro di latte 2,5 dl di vino bianco secco 4 filetti di sogliola 200 g di gamberetti[...]