Parmigiana zucchine senza Scalogno Olio

Con le zucchine in pastella cucinate l'altro giorno e avanzate, ho deciso di preparare la parmigiana da portare in montagna da mia mamma, a casa mia non si[...]

Parmigiana di zucchine Me lo dice il cielo. E le nuvole che si rincorrono. E il vento fresco che si insinua tra le foglie dei platani che iniziano a[...]

“E levo questa spada attraverso il cielo giuro sarò roccia contro il fuoco e il gelo Solo sulla cima attenderò i predoni arriveranno in molti e[...]

8 zucchine 500 ml passata di pomodoro 300 gr scamorza affumicata (o mozzarella) 50 gr parmigiano grattugiato 1 cipolla basilico, prezzemolo sale olio Grigliare[...]

“E levo questa spada attraverso il cielo giuro sarò roccia contro il fuoco e il gelo Solo sulla cima attenderò i predoni arriveranno in molti e[...]

10 zucchine 500 gr salsa di pomodoro 250 gr mozzarella 50 gr pane grattugiato origano sale aromatico olio Tagliare le zucchine a fettine di 1/2 cm (per la[...]

Ingredienti: per 4 persone * 900 g di zucchine * 300 ml. di passata di pomodoro * 150-200 g. di mozzarella o altro tipo di formaggio che si scioglie alla[...]