Pasta forno senza Olio di semi Pangrattato Gorgonzola Pepe

Pasta al forno Oggi un classico della cucina campana, un classico della domenica: la pasta al forno con le sue infinite varianti e declinazioni. Io oggi l'ho[...]

Ingredienti 1 confezione di sfoglia velo per lasagne già pronta 3 mozzarelle formaggio grana q.b. per la salsa: 250 gr di passata di pomodoro 1/2 scalogno[...]

Ingredienti: 300 gr di pipe rigate (o il tipo di pasta che preferite a me piacciono anche le conchiglie giganti) parmigiano reggiano grattugiato per la[...]

Come ho scritto più volte la pasta al forno mi piace in tutte le versioni con la carne, con le verdure, con il pomodoro o “bianca”; mi piace la[...]

Pasta al forno Oggi un classico della cucina campana, un classico della domenica: la pasta al forno con le sue infinite varianti e declinazioni. Io oggi l'ho[...]

Tra i piatti tipici del Carnevale, non poteva di certo ieri sera mancare la lasagna. Quest'ultima a seconda delle varie regioni d' Italia si arricchisce con[...]

Da ieri siamo alle prese con una nuova fase della vita del nostro adorato "Teppistello"... ...l'inserimento all'asilo! :o) Così, il tempo da dedicare al blog è[...]

La pasta non manca mai dalle tavole siciliane, e quando è un ricco condimento a farla da padrone allora il tradizionale primo piatto si trasforma in un gustoso[...]

Una scappata veloce per pubblicare la ricetta di un piatto gustosissimo, allestito ieri sera ed infornato oggi per pranzo. La ricetta l'ho scovata casualmente[...]

Innanzi tutto mi scuso per la lunga assenza dal blog, mi sono preso due settimane di stacco, complici le ferie natalizie, e il rientro in ufficio e il ritorno[...]

A casa mia la pasta al forno la fa da padrona. Piace a tutti e io ne approfitto per "infilarci" dentro verdure di ogni genere o formaggi o ciò che è in[...]

In questo periodo le melanzane sono buonissime: la polpa è bianca e non ci sono semini scuri e fastidiosi all'interno. La pasta al forno la trovo comoda: la[...]

Ho voluto inserire nel mio blog di cucina, un piatto tipico che può sembrare scontato, ma che tale non è, perché varia da nord a sud, senza contare le tante[...]

Ho voluto inserire nel mio blog di cucina, un piatto tipico che può sembrare scontato, ma che tale non è, perché varia da nord a sud, senza contare le tante[...]

La ricerca dei sapori di stagione non mi stanca mai, così come non mi stancano i frutti che ci regala l'autunno. Ogni stagione ha le sue bellezze, un po' come[...]