Pasta forno senza Midollo

Ingredienti: 180 gr di pennoni rigati Bontà di Altamura 350 ml di latte 35 gr di farina 35 gr di burro 140 gr di pesto alla genovese 3 patate medie 350 gr di[...]

Ingredienti: 250 ml di latte 20 gr di burro 30 gr di farina 00 15 gr di parmigiano reggiano grattugiato + altro per la superficie sale noce moscata olio[...]

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è: PASTA AL FORNO Difficoltà: Facile Ingredienti: 200 gr di piselli, carota, cipolla, sedano, 250 gr di macinato di vitello, 1[...]

Ciao a tutti!!! Oggi vi scrivo la ricetta di uno dei miei piatti preferiti in assoluto, si si, io non amo avere qualcosa di preferito in assoluto ma la pasta[...]

Purtroppo sono finite le vacanze, vacanze bellissime e movimentate, trascorse attraversando la Sardegna, e poi l'Italia tutta fino in Salento, prendendo ogni[...]

In questo post vi ho mostrato come si prepara la pasta con le melanzane a casa mia, ma questa volta ho voluto provare una variante, un pò più leggera, che,[...]

Eccomi da voi con un bel piatto salato, mi brontolano tutti perchè sto pubblicando spesso piatti dolci, quindi eccovi accontentati e ora vi narrerò la storia[...]

Ho accolto con entusiasmo l'invito del sito Tre Spade di interpretare quello che per noi rappresenta la ricetta tricolore per eccellenza. Appena ho letto di[...]

"Colorate l'omino che più vi appartiene su questo disegno" io ho disegnato l'omino sull'altalena…perché così mi sento, seduta su questa tavoletta di[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. pasta (tipo maccheroni) – 50 gr. kaltbach – 50 gr. taleggio – 50 gr. gorgonzola – 30 gr. parmigiano[...]

Ingredienti: 250 ml di latte 20 gr di burro 30 gr di farina 00 15 gr di parmigiano reggiano grattugiato + altro per la superficie sale noce moscata olio[...]

Ingredienti: 300 gr di pipe rigate (o il tipo di pasta che preferite a me piacciono anche le conchiglie giganti) parmigiano reggiano grattugiato per la[...]

Come ho scritto più volte la pasta al forno mi piace in tutte le versioni con la carne, con le verdure, con il pomodoro o “bianca”; mi piace la[...]

S cende ancora copiosamente! Ricopre tutto con il suo manto candido e soffice, e ci regala ogni giorno la sorpresa di un paesaggio incantato! E in più, chi ha[...]

INGREDIENTI: 500 gr di pennette liscie, 300 gr di zucchine saltate in padella, 200 gr di polpettone di carne, 150 gr di salsiccia al pomodoro, 3 patate piccole[...]