Pasta fredda

Ecco un primo piatto facile, veloce, economico :) Quando non abbiamo voglia di stare ai fornelli e desideriamo preparare piatti freschi e leggeri, questa è la[...]

Ingredienti: 250g penne integrali al farro, 220g pomodori a dadini, 400g zucchine a rondelle, 5 foglie di basilico tagliuzzate, 100g toma a dadini, olio, pepe,[...]

Ingredienti: 320g pennette verdi, 200g mozzarella di bufala a dadini, 1 melone (1kg), 100g prosciutto cotto affettato a listarelle, olio, sale, pepe Tagliare[...]

Ingredienti: 300g trottole tricolori, 250g ciliegine mozzarella di bufala, 300g zucchine affettate spesse 1/2cm, 300g pomodori a dadini, 10 foglie di basilico[...]

Ingredienti: 100g manzo affumicato a cubetti, 100g funghetti tagliati a metà, 100g piselli, 300g penne integrali, 1 cucchiaio basilico spezzettato, 2 cucchiai[...]

Ingredienti: 350g penne integrali, 200g piselli, 200g quartirolo a dadini, 300g pomodorini a spicchi, 1 cucchiaio di origano essicato, sale, pepe, olio Mettere[...]

Questa è la ricetta con cui preparo la pasta fredda, un piatto davvero ideale per l'estate oltre che comodo perchè si può preparare il giorno prima e[...]

Sono in anticipo, lo so. Avremmo dovuto ritrovarci domani, ma ho anticipato, non riesco a stare lontana dal mio blog e da voi, lo confesso!!! Prometto però che[...]

E con questo piatto apriamo le danze, quelle che dovevano essere aperte già da un pezzo…. i piatti freddi. Una pasta semplicissima dell' ultimo minuto[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 320 di pasta corta gr. 500 di pomodori maturi ma belli sodi basilico abbondante (gr. 30 almeno) olio extra vergine di oliva[...]

Ingredienti gr. 300 di pasta corta (tipo fusilli, mezze penne, ecc.) una melanzana 2 o 3 pomodori tondi una grossa mozzarella 2 spicchi d'aglio un cucchiaino[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 300 di pasta corta (Mezze maniche, pennette, ecc.) gr. 600 di pomodori tondi belli sodi gr. 300 di gamberi sgusciati abbondante[...]

Ingredienti gr. 350 di pasta corta (io ho usato il formato "Mafalde") gr. 500 di funghi misti surgelati (o anche freschi) gr. 250 di pomodorini ciliegia gr.[...]

Una pasta saporita e profumatissima, con ingredienti semplici. Per questo motivo, è una pasta fredda che incontra tutti i gusti .. Ingredienti gr. 350 di pasta[...]

Circa un anno fa scrissi su Amici in Cucina il racconto di questa ricetta, poi l'amica Imercola la provò e ne scrisse sul suo Blog , ora la trascrivo per tutti[...]