Pomodori ripieni senza Funghi Finocchi Maggiorana

Anche se questo luglio fa i capricci e con le sue giornate di pioggia fa pensare all'autunno, è comunque estate ed i pomodori di campo sono rossi, dolci e[...]

Benvenuto Agosto! Un Agosto strano, stranissimo. Strano non solo per il tempo, freddo ed ostile, ma strano anche per me. Questo è il mese del cambiamento,[...]

Lo so che il tempo non accompagna molto, non sembra estate qua da noi, mattina e sera fa freddo, stiamo bene con le finestre chiuse, non sembra agosto[...]

Eccomi! I cuccioli sono tornati alla base e la vita sta riprendendo il suo regolare andamento (ovvero iniziano le corse!!) Ecco cosa abbiamo cucinato per il[...]

Oggi vi propongo la ricetta dei pomodori di riso alla mia maniera, quest'estate li abbiamo mangiati tante volte perché costituiscono un piatto unico, data la[...]

I pomodori ripieni di riso con patate sono un piatto delizioso. Li avevo già fatti in passato, ma non me li ricordavo così buoni... Poi con le patate...[...]

Ingredienti: 6 pomodori rossi per insalata di media grandezza 150 g di riso lesso al dente 70 g di mozzarella 2 cucchiai di rodez grattugiato sale e pepe 2[...]

Ed eccomi proprio allo scadere del tempo a pubblicare la ricetta per The Recipe -tionist , questa volta presa dal blog di Giulietta. Ho scelto una ricetta[...]

Mancano pochi giorni alle sospirate ferie e volevo salutarvi lasciandovi una ricetta pubblicata qualche anno fa e a rivederci a settembre con buoni propositi[...]

Ed eccomi ritornata dalle ferie: devo dire che quest'anno le ho passate veramente bene e nonostante il mio rapporto di odio e amore con il sole, mi sono pure[...]

pomodori ripieni di riso alla napoletana , a photo by fugzu on Flickr. Pochi giorni fa ho finito di leggere il libro " La cucina napoletana" , Autore: Edmondo[...]

Fate bollire per una decina di minuti 2-3 pugni di riso e conditelo poi con un filo di olio, erbe aromatiche a piacere tritate e sale. Tagliate la calotta di[...]

Ingredienti: 4 pomodori rotondi (grandi) 1 spicchio d'aglio sale pepe prezzemolo basilico 150 gr di orzo (oppure farro, riso) 1 cucchiaio di concentrato di[...]

L'estate, il caldo, il mare fanno sì che la mia cucina diventi più leggera e con piatti freschi e pronti per essere consumati al rientro dal mare Ingredienti[...]

Ingredienti: 7 pomodori rossi di grandezza media 100gr di riso lesso 2 cucchiai di pezzettoni dadini di scamorza ( nella quantità che vi piace) 2 cucchiai di[...]