Quiche lorraine senza Crème fraîche Porcini Uova

Lo scorso anno me lo sono persa ma quest'anno ho deciso che vi avrei partecipato senza alcun dubbio...di cosa sto parlando? Ma naturalmente del contest[...]

Ingredienti per una teglia di 22 cm. di diametro : 250 gr. farina d grano tenero - 125 gr. burro morbido +20 gr.+quello per la teglia - 5 uova medie - 250 gr.[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 01 agosto 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : Per la pasta brisè : 300 g di farina 0 150 g di burro 100 ml di acqua[...]

Cucinare è lo stesso che amare. C’è chi dimostra il suo affetto regalandoti un libro o un’ orchidea. Chi, guardando un film che odia, solo per[...]

Questo mese noi della rubrica Quanti modi di fare e rifare eravamo ospiti della cucina di Dany a preparare la Quiche Lorraine. E' una delle mie torte salate[...]

Questa torta salata è un classico della cucina francese, originaria della Alsazia-Lorena, si è poi diffusa in tutta la Francia e non solo, spesso viene[...]

Ingredienti 155 g Burro 250 g Farina qb Noce Moscata 200 g Pancetta Tesa 2 dl Panna Liquida qb Pepe Bianco qb Sale 5 n Uova Preparazione 250 g di farina[...]

Ma ciao a tutte! Allora di corsa anche voi? Ringrazio tutte coloro che mi hanno chiesto e fatto gli auguri per mia madre. Sta meglio ma sarà ancora lunga,[...]

Avevo pochissimo tempo, e so che la mia signora adora le "tortine" al posto della pasta. Pronti via..... Pasta brisé con: (LO SO CHE LA RICETTA ORIGINALE NON[...]