Ripieno senza Mortadella Olio di oliva

INGREDIENTI: 400 gr di ricotta vaccina, 200 gr di prosciutto cotto, 50 gr di parmigiano Reggiano, 120 gr di Asiago, 1 uovo, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Tagliate[...]

INGREDIENTI: 300 gr di riso arborio, 200 gr di piselli (surgelati), 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di Asiago, 100 gr di mozzarella, la polpa delle zucchine[...]

INGREDIENTI: 7 patate lesse, 3 cipolle rosse di Tropea, 100 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di burro, 4 cucchiai di conserva di pomodoro, 1 mazzetto di erba[...]

INGREDIENTI: 200 gr di prosciutto crudo San Daniele, 200 gr di fontina valdostana, 70 gr di parmigiano Reggiano, 100 gr di pangrattato, 4 cucchiai di acqua[...]

INGREDIENTI: 200 gr di riso carnaroli, 200 gr di purè di patate(preparato con patate,panna,burro,un filo d'olio e un pizzico di sale), 80 gr di parmigiano[...]

INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 300 gr di spinaci lessati, 80 gr di parmigiano Reggiano, sale. PROCEDIMENTO: Dopo aver lessato gli spinaci,comprimeteli[...]

INGREDIENTI: 3 pesci pappagallo freschi, 4 melanzane scure, 1 patata, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 1 spicchio d'aglio, sale.[...]

INGREDIENTI: 1 cespo di radicchio rosso, 1 spicchio d'aglio, 300 gr di riso arborio, 300 gr di besciamella sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene il[...]