Salmone crosta senza Maggiorana Acqua Ginepro

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 40 g Burro 1 rm Dragoncello qb Erba Cipollina 100 g Funghi Champignon 2 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna[...]

Questa è una ricetta che preparo dopo aver seguito lo showcooking di Luca Casciani, "Lo chef fa il piatto, l'olio fa la differenza" tenutosi nelle aule di[...]

“La carne dell’anatra era un po’ dura. A volte capita, ci sono giornate così”. Parole tratte da un film che narra uno scorcio di vita[...]

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima ma d'effetto... vi farà fare un figurone! L'ho preparata per la Vigilia di Natale ed ha riscontrato un gran[...]

Capita in ufficio, tra una scartoffia e l'altra, di parlare di cucina, di ricette e preparazioni varie. Così grazie ad una mia collega, che come me ama gli[...]

Ingredienti per 4 persone 4 Tranci Salmone 4 Cucchiai Burro 200 G Funghi Porcini 4 Fogli Pasta Sfoglia Surgelata 2 Cucchiai Fecola Di Patate Per La Marinata:[...]

Ingredienti per 12 persone 1 Salmone Da 3000 G 1000 G Radicchio Di Treviso Largo 500 G Pasta Sfoglia Surgelata 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Sale[...]