Schiacciata senza Panna Farina

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 1 cu Capperi 3 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Nere 300 g Pasta Di Pane qb Sale 1 kg Scarola Preparazione 1[...]

Ingredienti 2 cu Basilico Secco Macinato 2 cu Grana .5 l Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 4 hg Pane Raffermo 2 cu Pecorino qb Pepe 400 g Ricotta Vaccina[...]

Ingredienti 2 n Cipolla 100 g Formaggio Caprino qb Olio Di Oliva 1 hg Olive Verdi qb Origano Fresco 500 g Pasta Di Pane qb Pepe 100 g Pomodoro Polpa qb Sale[...]

Ingredienti qb Burro 100 g Crescenza 4 ft Formaggio Fondente qb Grana .5 bi Latte 8 ft Pancarre' 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 8 fette di pane[...]

Ingredienti 1 ci Acqua Di Fiori D'arancio 1 n Arance 250 g Biscotti Integrali 30 g Burro qb Mandorle A Lamelle qb Pinoli 1 bi Rhum 80 g Uva Sultanina/uvetta[...]

Ingredienti 4 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta Di Pane qb Sale Grosso 12 fo Salvia Preparazione Lavorate con le mani 500 g di pasta da[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Rosso 1 ci Cumino In Polvere 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva Extravergine 4 fo Pasta Fillo 450 g Patate qb Pepe qb Sale 250 g[...]

Ingredienti 4 n Cipolla 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Pane qb Sale Grosso 10 fo Salvia Preparazione - Lavorate con le mani 400 g di pasta da[...]

Ingredienti 2 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Pane qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo qb Sale qb Salvia Preparazione 400 g di pasta da pane[...]

La cucina come regno della lentezza,della calma zen,delle lavorazioni lunghe e piene d'amore. La cucina come arte,come chimica applicata al gusto. La cucina[...]

Questo piatto, di facile esecuzione, è una rivisitazione del famoso gateau di patate, ed inoltre è la prima ricetta che inaugura una nuova sezione del blog:[...]

Avevo un pò di lenticchie avanzate in dispensa dalle feste trascorse. Ho pensato di cucinarle in un modo diverso dal solito, vi propongo questa ricetta.[...]

Schiacciata con uva passa ingredienti: Pasta per pizza (io l'ho presa pronta ma se siete bravi ve la fate da soli che è meglio) uvetta appassita (noi abbiamo[...]

Buon pomeriggio a tutti! ...ed è arrivata la vendemmia e con lei la schiacciata all'uva, dolce d'altri tempi e tipico di questo caratteristico periodo! La[...]

Per preparare ai vostri amici una focaccia un po' diversa provate questa ricetta. Con l'aiuto del pela patate tagliate a fettine sottili seguendo il senso[...]