Schiacciata senza Noci Malto Birra

La schiacciata con l'uva è una ricetta fiorentina, un piatto povero, stagionale, realizzato con uno dei frutti più preziosi che offre l'autunno: l'uva nera,[...]

Per il pranzo della domenica un dolcino proprio non deve mancare e, visto che siamo in tempo di Carnevale, perchè non preparare uno dei dolci toscani tipici di[...]

Eh si...quest'anno ci sono riuscita anch'io!!! Dopo aver visto per più autunni consecutivi il web riempirsi di splendide foto di schiacciata all'uva e aver[...]

Settembre, mese di vendemmia! Quanti ricordi ho legati a questo periodo dell'anno e più vado avanti con l'età e più me ne rendo conto! La vendemmia a casa mia[...]

Mi perdoneranno i toscani, se ho rivisitato a modo mio una ricetta così tradizionale; si mi perdoneranno! Parliamo un po’ di questa ricetta. La[...]

Rieccomi! I nuvoloni neri che avvolgevano la mia testa sembrano essersi allontanati... Ora sembra tutto più semplice. E' incredibile come si sottovalutano i[...]

Si sta avvicinando il compleanno di mia figlia e quindi anche il momento di rifare il mio cavallo di battaglia, la schiacciata fiorentina, torta soffice e[...]

Schiacciata alle fragole senza uova e senza grassi Ancora le fragole sono le protagoniste per questo dolce buonissimo. Con pochi ingredienti si può ottenere un[...]

Eh si...quest'anno ci sono riuscita anch'io!!! Dopo aver visto per più autunni consecutivi il web riempirsi di splendide foto di schiacciata all'uva e aver[...]

L'uva fragola, da noi in passato detta anche americana, è una qualità particolare di uva. Ho sempre sentito dire dai contadini e dai vignaioli che non doveva[...]

Chi è cresciuto in campagna ricorda con piacere i giorni di settembre passati tra le vigne e il rito della schiacciata all’uva fragola. Momenti di[...]

Mi perdoneranno i toscani, se ho rivisitato a modo mio una ricetta così tradizionale; si mi perdoneranno! Parliamo un po’ di questa ricetta. La[...]