Strozzapreti senza Fagioli

Curiose di sperimentare questa modalità di cottura per la pasta, l'abbiamo voluta provare con un duo assaggiato in quel di Napoli: borlotti e gamberi. La[...]

Ricettina veloce veloce.. Un primo piatto un po fantasioso in cui ho utilizzato altre verdurine del mio orto :) Mi scuso per la foto..è veramente brutta :( e[...]

Un piatto tipico siciliano semplice nella preparazione ma ottimo nel gusto. Ingredienti : 300 g. di pomodoro ciliegino 1 spicchio d'aglio 2 fette di spada da[...]

Questa è una ricetta della mamma di Lucia , mia amica e collega di lavoro. E' molto appetitosa, accompagnatela con un buon bicchiere di vino rosso. Ingredienti[...]

Mi piace la pasta fresca. E mi piace molto questo formato e il suo nome: gli strozzapreti. Sono tipici della Romagna e delle vicine Marche. Nasce come pasta[...]

In questo periodo in quasi tutti i balconi c’è almeno una pianta di basilico e così si approfitta per fare un po’ di pesto da utilizzare[...]

Qui vi presento una ricetta semplice per un sugo alla 'nduja che renderà la pasta appetitosa e piccante e ottima da consumare sia d’inverno che[...]

Mi sembra passato pochissimo tempo da quando, fatte le valigie mi sono trasferita per il periodo estivo in una casetta sull’Appennino. Sono appena[...]

Eccovi l'ennesima variante sul tema "strozzapreti" romagnoli. A questo giro ho utlizzato un cubettino scongelato di spinaci e l'ho frullato con la parte[...]

Buonasera, ancora una ricetta con Cognitio #ATavola #ricetta già vista in questo post QUI #Strozzapreti ai funghi e fiammiferi di speck Ingriedenti: Pasta[...]

» Farina 00 400 gr » Acqua 250 gr » Peperone Rosso 1 » Peperone Giallo 1 » Peperone Verde 1 » Pecorino 60 gr » Aglio[...]

Strozzapreti delicati ai gamberetti, funghi porcini e salmone... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 paccheri, g 200 gamberetti freschi, g 100 funghi[...]

Continua la sperimentazione con l'accostamento fagioli-gamberi.... Giorno gente! Quest'oggi vi propongo una pasta veloce e facile ma dal gusto sofisticato,[...]

Questa ricetta l'ho presa da una rivista di cucina che ho comprato la settimana scorsa. Io ho utilizzato gli strozzapreti ma va bene anche un altro tipo di[...]

Lo so, il nome non è molto simpatico ma il formato di pasta lo è. Una pasta povera, acqua e farina, veloce da preparare perché non necessita di riposo o di[...]