Strozzapreti senza Strutto Brodo Pasta di salame Peperoni

Ingredienti » Farina 400 gr » Acqua q.b » Radicchio Rosso q.b » Guanciale Affumicato q.b » Pinoli 30 gr » Mascarpone 200[...]

Ingredienti » Farina 1 kg » Acqua q.b. » Uova 2 » Sale q.b. » Rag

Ingredienti » Farina 200 gr » Farina Di Castagne 200 gr » Acqua 300 ml » Bicarbonato 1 pizzico » Salsiccia 300 gr » Vino[...]

Ingredienti 20 g Burro 150 g Gorgonzola 1 dl Latte 500 g Pasta Di Semola 1 n Pera William qb Sale 4 fo Salvia 1 n Sedano Cuore Preparazione INGREDIENTI 500 g[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 600 gr di strozzapreti freschi, 150/200 gr di taleggio grasso, 1 cipolla piccola, una dozzina di asparagi grossi, qualche[...]

Adoro la pasta fatta in casa!!! Penso sempre però che ci voglia tanto tempo per riuscire a preparare due bei piatti di pasta...e quindi alla fine rinuncio[...]

Qui a Bologna nevica e nevica! sto aspettando un pacco da 10 giorni che non arriva e adesso mi ha appena chiamato il supermercato che mi porta la spesa a[...]

Non ho ancora inserito un primo piatto, da quando ho aperto questo blog. Stamani, passando per il banco frigo, ho notato della pasta fresca, in particolare[...]

A volte, è bello portare in tavola dei piatti colorati, perché è vero che il gusto è importante, ma anche l'occhio vuole la sua parte. L'autunno ci regala[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g strozzapreti 200 g asparagi di mare (salicornia fruticosa) 100 g di salmone affumicato 5 fiori di zucca panna da cucina[...]

Ricettina veloce veloce.. Un primo piatto un po fantasioso in cui ho utilizzato altre verdurine del mio orto :) Mi scuso per la foto..è veramente brutta :( e[...]

Questa è una ricetta della mamma di Lucia , mia amica e collega di lavoro. E' molto appetitosa, accompagnatela con un buon bicchiere di vino rosso. Ingredienti[...]

Mi piace la pasta fresca. E mi piace molto questo formato e il suo nome: gli strozzapreti. Sono tipici della Romagna e delle vicine Marche. Nasce come pasta[...]

In questo periodo in quasi tutti i balconi c’è almeno una pianta di basilico e così si approfitta per fare un po’ di pesto da utilizzare[...]

Qui vi presento una ricetta semplice per un sugo alla 'nduja che renderà la pasta appetitosa e piccante e ottima da consumare sia d’inverno che[...]