Tortelloni senza Molluschi Brandy Pangrattato Ricotta

Ingredienti 400 g Farina 80 g Grana 1 cu Maggiorana qb Pepe qb Sale 150 g Scarola 4 n Uova 150 g Burro 300 g Caciottina Fresca Preparazione 300 g di caciotta[...]

Ingredienti 1 n Carota 300 g Farina 100 g Grana qb Noce Moscata qb Pepe 1 n Porri qb Rosmarino qb Sale 1 n Sedano Coste 1 n Tartufo Nero 4 n Uova qb Vino[...]

Ingredienti 60 g Burro 350 g Farina qb Latte 15 g Lievito Di Birra qb Marmellata Di Prugne qb Olio Di Semi Di Arachidi 300 g Prugne Secche 4 n Tuorlo 100 g[...]

Ingredienti 300 g Albicocca Polpa Secca qb Ciliegie Candite 2 cu Cointreau 2 dl Crema Di Vaniglia 200 g Farina 4 cu Latte 50 g Mandorle Pelate 50 g Noci[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 fo Basilico Fresco 60 g Caciottina Fresca 350 g Funghi Porcini 30 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 600 g Pasta Ripiena[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Patate 1 kg » Grana Padano 200 gr » Zafferano 1 pizzico » Uovo 1 » Noce[...]

Ingredienti » Farina 700 gr » Farina Di Farro 150 gr » Farina Di Grano Duro 50 gr » Uova 2 » Zucca 100 gr » Olio 1 goccio[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Uova 4 » Farina 400 gr » Grana 200 gr » Zafferano 1 pizzico » Sale q.b. » Pepe q.b.[...]

Come si formano i tortelloni con la pasta fresca.

Ingredienti 50 g Burro 3 n Carote 600 g Cavolo Cappuccio Bianco 3 n Cipolla 2 cu Erbe Aromatiche 2 cu Olio Di Oliva 500 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Sale 3 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 5 fo Basilico Fresco qb Olio Di Oliva 500 g Pasta Ripiena qb Pepe 200 g Piselli Surgelati 400 g Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Basilico Fresco qb Burro qb Erba Cipollina 60 g Grana qb Latte qb Maggiorana 50 g Mandorle qb Olio Di Oliva 600 g[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Rosso 2 fo Alloro ( Lauro ) 5 n Bacche Di Ginepro 2 n Carote 1 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 500 g Coniglio Polpa 4 cu Grana 2 cu[...]

Ingredienti qb Farina 160 g Farina Di Semola 500 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Fresca 50 g Parmigiano 600 g Patate qb Pepe 1 cu[...]

Ingredienti 1.5 me Brodo Vegetale 1 cu Cacao Amaro In Polvere 1 ci Cannella 3 n Chiodi Di Garofano 500 g Cinghiale 2 n Cipolla Rossa 300 g Farina 6 cu Olio Di[...]