Tortelloni senza Mascarpone Brandy Rosmarino

INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 8 carciofi, 400 gr di ricotta, 80 gr di Parmigiano Reggiano, 2 spicchi d'aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe.[...]

» Uova 4 » Farina 300 gr » Ricotta 500 gr » Grana 70 gr » Prezzemolo 20 gr » Sale q.b. » Noce Moscata q.b. »[...]

Una pasta ripiena saporita e raffinata, perfetta per le occasioni importanti, un piatto che riscuote sempre successo, scoprite insieme a noi la ricetta... 3[...]

Il mio blog languiva sempre più, anzi stava diventando un deserto, silenzioso , lontano! Eppure i cambiamenti esistenziali non hanno, per fortuna, assopito il[...]

E' il freddo che lo chiede, che ci possiamo fare? Si va di carboidrati, si fa di tradizione, si va dei tortelloni che si facevano a casa mia perché il paese[...]

Ingredienti: 250g farina O, 250g tonno fresco (trancio intero), 200g salsa di soncino (la mia, leggi qui ), 70g parmigiano grattugiato, 2 uova, 60ml latte, 1[...]

In Germania il venerdì santo si chiama Karfreitag ed è festivo, dando inizio al primo dei week end lunghi e della serie di ponti primaverili derivanti dalle[...]

Ingredienti 40 g Grana .5 bi Latte 60 g Mandorle Pelate 50 g Noci Gherigli 1 n Panini 2 dl Panna Da Cucina 600 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 n Dadi Per Brodo 30 g Funghi Porcini Secchi 1 dl Latte 2 dl Panna Da Cucina 500 g Pasta Ripiena 1 cu Prezzemolo qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 n Dadi Per Brodo 30 g Funghi Porcini Secchi 1 dl Latte 2 dl Panna Liquida 500 g Pasta Ripiena 1 cu Prezzemolo qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 160 g Farina Di Semola 500 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva 200 ml Panna Da Cucina 1 cu Panna Fresca 25 g Parmigiano 600 g Patate qb Pepe 1 cu[...]

Per La Pasta: 200 G Farina 2 Uova 1 Cucchiaio Prezzemolo Sale Per Il Ripieno: 150 G Funghi Porcini 150 G Funghi Champignon 100 G Cipolla 50 G Formaggio[...]

Ingredienti 40 g Grana qb Latte 60 g Mandorle Pelate qb Mollica Di Pane 50 g Noci 2 dl Panna Da Cucina 400 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 50 g[...]

Ingredienti 7 n Carciofi qb Grana 1 cu Menta Secca 6 cu Olio Di Oliva qb Pasta All'uovo qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo 150 g Ricotta Vaccina qb[...]

TORTELLONI BURRO E ORO Ingredienti: 3 uova 300 g di farina da sfoglia 500 g di ricotta 70 g di grana grattugiato 1 uovo 20 g di prezzemolo fresco tritato sale[...]