Tortiglioni senza Panna Bicarbonato

Ingredienti 50 g Burro 50 g Emmental 50 g Farina 50 g Grana .5 l Latte 300 g Mozzarella qb Noce Moscata 300 g Pasta Di Semola qb Sale 2 n Tuorlo Preparazione[...]

Ingredienti 2 sp Aglio .5 l Besciamella 250 g Funghi Porcini qb Noce Moscata 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb[...]

Quando cerco di stare a dieta - nel senso che cerco di non dar sfogo alla mia fame atavica - ho sempre in bocca un fastidiosissimo sapore di ferraglia. Sarà[...]

Oggi voglio parlarvi di un'importante collaborazione che ho intrapreso in questi giorni. Le Creuset , l'Azienda francese che produce pentole in ghisa smaltata[...]

O ggi v oglio proporvi questo primo piatto veramente molto gustoso, da presentare come pranzo domenicale ma anche no.... La salsiccia unita ad un buon[...]

Saluto tutti! come state? noi stiamo come chi è appena tornato dalle vacanze e vorrebbe subito ripartire. Con l'arrivo ufficiale dell'autunno abbiamo fatto[...]

N onostante sia arrivato l'autunno, le temperature e il bel tempo fanno pensare più ad una primavera, e sui banchi dell'ortofrutta si trovano tutti i prodotti[...]

Ingredienti: 500g tortiglioni integrali, 330g spinaci tagliuzzati, 250g salamelle sbriciolate, 330ml latte, 70g cipolla rossa tritata, 60g grana grattugiato,[...]

Ingredienti: 500g tortiglioni integrali, 480g asparagi, 250g stracciatella, 210ml latte, 40g burro, 30g farina OO, 13 foglie di basilico, noce moscata, sale[...]