Tortino patate senza Prosciutto Scamorza (provola) Olive

Ingredienti » Patate 5 » Acqua q.b. » Sale 1 pizzico » Cacioricotta 80 gr » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Verdure 200[...]

Ingredienti » Patate 2 » Provola 125 gr » Parmigiano 100 gr » Cipolla 1 » Speck 100 gr » Burro q.b. Preparazione:[...]

Ingredienti » Lardo Pancettato 100 gr » Porri 2 » Pangrattato 50 gr » Patate 700 gr » Grana 60 gr Preparazione: Eliminare la[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Lardo 100 gr » Fontina 100 gr » Pangrattato 30 gr » Latte 2 bicchieri » Rosmarino 1 rametto[...]

Ingredienti » Patate 600 gr » Finferli 400 gr » Taleggio 200 gr » Aglio 1 spicchio » Peperoncino 1 » Brodo Vegetale mezzo[...]

Ingredienti 50 g Burro 2 n Cipolla qb Farina .5 ci Lievito Per Torte Salate qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 kg Patate qb Pepe qb Sale 2 n Uova Preparazione 1 kg[...]

Ingredienti 800 g Broccoli 30 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato 40 g Parmigiano 400 g Patate qb Pepe 30 g Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Di Mele 300 g Baccala' Ammollato 30 g Burro 2 n Cipolla Rossa 2 rm Finocchietto qb Olio Di Oliva 2 n Patate qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti » Bietole 800 gr » Aglio 1 spicchio » Rosmarino 2 aghi » Burro 20 gr » Sale q.b. » Patate 2 » Uova 2[...]

Oggi è una giornata di alti e bassi. Una di quelle in cui passo con un niente dalle stelle alle stalle. Ora, per esempio, scrivo dalle stalle... ma passerà.[...]

“ Der Mensch ist was er isst ” diceva Ludwig Feuerbach . E che noi siamo ciò che mangiamo, si vede ampiamente, ma purtroppo spesso non è un bello[...]

Ingredienti per una torta dal diametro di 24cm: 600g di patate; 100g di salmone affumicato; 300g di ricotta vaccina fresca; 50g di parmigiano grattugiato; erba[...]

Ecco un altro capitolo della saga patate e pesce. A chi non piacciono le patate? In tutti i modi, fritte, lesse, a vapore, in purè, al forno... si accompagnano[...]

Arriva il freddo e nell'orto le verze ormai sono pronte, mio papà dice che per avere le verze buone bisogna aspettare la prima gelata, sarà un detto dei[...]

Quest'inverno il mio amore per i carciofi è aumentato a dismisura. Fino a qualche anno fa confesso che non li gradivo particolarmente, poi ho iniziato a[...]