Tortino riso senza Aceto balsamico Brodo

Sarà stato per merito delle belle foto , o forse per l'acquolina che mi si crea ogni volta che penso ad un sughino semplice di pomodoro profumato al basilico,[...]

Buon lunedì a tutte, oggi vi propongo una ricetta senza glutine ma adatta a tutti, infatti l'abbiamo mangiata tutti e hanno fatto il bis!! La ricetta l'ho[...]

UN piatto unico con il mio ingrediente preferito... il riso! Io ho usato il riso Baldo che secondo me per i risotti è eccezionale, di più facile gestione[...]

Il brutto tempo di questi giorni mi ha permesso di riaccendere il forno! Ecco proporvi un tortino di riso, da gustare caldo o tiepido, un piatto molto[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso per risotti, un peperone giallo un peperone rosso 2 cipolle bionde 400 g di patate 2 zucchine uno spicchio[...]

Un'idea per servire il solito riso in una veste rinnovata? Lessarlo in bianco, condirlo con una fresca salsa a base di yogurt greco e un trito di pomodori[...]

Dopo tutti questi dolci abbiamo pensato di presentarvi un primo a base di riso. Come vi avevamo già accenato in un post precedente, a una di noi due piace[...]

Quante volte ci capita di aver voglia di un piatto sfizioso, saporito e completo e di avere poco tempo per prepararlo? Beh...a me quasi tutti i giorni! Ecco la[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso bollito o risotto avanzato al parmigiano, 2 uova, 250 gr spinaci, 150 gr prosciutto, 100 gr parmigiano, 20 gr burro,[...]

Abbinamento gamberi e arancia: antipasto di stile Che si parli di ricetta con gamberi o code di gamberi ci sentiamo già di fronte un piatto di gran stile . Il[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 3 n Cipolla 1 kg Cozza O Mitilo 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato 500 g Patate 40 g Pecorino qb Pepe 500 g[...]

Un altro pasticcio? Ebbene si! Semplice, facile e gustoso! La ricetta è quella della mia enciclopedia della cucina italiana ma io l'ho modificata così:[...]

E’ la vita che scorre. Il mare sotto di me. Alzo lo sguardo e il cielo è denso, carico di pioggia. Nella spiaggia, là in fondo, così piatta e grigia,[...]

UN piatto unico con il mio ingrediente preferito... il riso! Io ho usato il riso Baldo che secondo me per i risotti è eccezionale, di più facile gestione[...]

Ingredienti: 1kg spinaci, 200g salsiccia di maiale sbriciolata, 180g riso arborio, 100g scamorza affumicata a dadini, 60g cipolla tritata grossolanamente, 50g[...]