Tortino riso con Cipolle

Ingredienti 500 g Asparagi .5 l Brodo Di Dado 40 g Burro .5 n Cipolla 20 g Grana 200 g Pecorino Fresco 300 g Riso Carnaroli qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 bu[...]

Sarà stato per merito delle belle foto , o forse per l'acquolina che mi si crea ogni volta che penso ad un sughino semplice di pomodoro profumato al basilico,[...]

Buon lunedì a tutte, oggi vi propongo una ricetta senza glutine ma adatta a tutti, infatti l'abbiamo mangiata tutti e hanno fatto il bis!! La ricetta l'ho[...]

Un'idea diversa e particolare per chi ha voglia di sperimentarsi ai fornelli! Risotto al cavolo cappuccio e noci, servito su un letto di fonduta ai formaggi...[...]

INGREDIENTI: (per 4 persone) 250 gr di riso 300 gr di polpa di pomodoro 250 gr di mozzarella olio sale pepe aglio Parmigiano PER IL BRODO: Sedano carota[...]

UN piatto unico con il mio ingrediente preferito... il riso! Io ho usato il riso Baldo che secondo me per i risotti è eccezionale, di più facile gestione[...]

Il brutto tempo di questi giorni mi ha permesso di riaccendere il forno! Ecco proporvi un tortino di riso, da gustare caldo o tiepido, un piatto molto[...]

La tradizione è sicuramente importante per ogni cultura, ogni piatto popolare nasce dal proprio territorio viene tramandato di famiglia in famiglia, con gli[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso per risotti, un peperone giallo un peperone rosso 2 cipolle bionde 400 g di patate 2 zucchine uno spicchio[...]

Un'idea per servire il solito riso in una veste rinnovata? Lessarlo in bianco, condirlo con una fresca salsa a base di yogurt greco e un trito di pomodori[...]

Dopo tutti questi dolci abbiamo pensato di presentarvi un primo a base di riso. Come vi avevamo già accenato in un post precedente, a una di noi due piace[...]

Oggi per il Calendario del Cibo Italiano, indetto dall'AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) si celebra lo zafferano di cui sono ambasciatrice, perciò sul[...]

Quante volte ci capita di aver voglia di un piatto sfizioso, saporito e completo e di avere poco tempo per prepararlo? Beh...a me quasi tutti i giorni! Ecco la[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso bollito o risotto avanzato al parmigiano, 2 uova, 250 gr spinaci, 150 gr prosciutto, 100 gr parmigiano, 20 gr burro,[...]

Abbinamento gamberi e arancia: antipasto di stile Che si parli di ricetta con gamberi o code di gamberi ci sentiamo già di fronte un piatto di gran stile . Il[...]