Troccoli senza Pane Pepe

Q uest'anno durante la mia vacanza sulla bellissima costa del Gargano, ho avuto modo di mangiare i troccoli che sono dei rustici tagliolini a sezione ovale di[...]

Oggi, una ricetta con i sapori della mia adorata terra!!! Mamma mia che buoni! Questa è una ricetta di origine lucana molto gustosa, veloce, semplice e[...]

Un primo semplice e delizioso , veloce e facile da fare anche per i meno esperti. Il broccolo romanesco , oltre ad essere una fonte di preziose vitamine , e'[...]

Ecco questo è un piatto che ho avuto l'occasione di assaggiare a Vieste,ogni assaggio mi riporta con la mente alle vacanze estive dove ho goduto di un bel mare[...]

troccoli pugliesi , a photo by fugzu on Flickr. Sono sempre affascinata da quanti sono i formati di pasta tradizionale e le varianti degli attrezzi per farli.[...]

Ciao a tutti, rieccomi con un altra gustosa ricetta con i Troccoli Maffei. INGREDIENTI Troccoli Maffei Olive Funghetti Pomodorini Olio Sale Ho messo tutti gli[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 250 g Burrata qb Olio Di Oliva Extravergine 1 mz Origano Fresco 1 ci Origano Secco Macinato 500 g Pasta Di Semola qb Peperoncino qb[...]

Ingredienti 25 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 n Arance 2 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta Di Semola qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Cime Di Rapa 30 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta All'uovo qb Peperoncino qb Pomodoro Concentrato (sostanza Secca[...]

Non so se si possono chiamare proprio troccoli! Beh, oramai l'ho messo nel titolo! In realtà si tratta di pasta all'uovo. Cosa diversa dai "veri" troccoli che[...]

I troccoli sono tipici spaghetti pugliesi. Vengono fatti con uno strumento di legno chiamato chitarra. La chitarra è fatta con delle corde di ferro distanti in[...]

Ecco questo è un piatto che ho avuto l'occasione di assaggiare a Vieste,ogni assaggio mi riporta con la mente alle vacanze estive dove ho goduto di un bel mare[...]